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把村
媳妇准备好的辣椒放
去一小半。
再炒了几
后问:“嫂
,这里有酒之类的吗?”
野猪
的腥味比家养猪的腥味重,要是
炖菜的话最好撒上米酒,这样炖
来的野猪
酥
,味
带有米香味。
“酒?有倒是有,就是只有你大哥平时喝的米酒,能用吗?”
村
媳妇不知
叶八妹要米酒
嘛,所以疑惑地看着她。
“嫂
给我倒小半碗米酒过来吧,我有用。”
“行,你
菜你说了算。”
村
媳妇
快地拿着碗
了厨房,过了一会,麻利地端了一碗酒
来。
酒香味从老远的地方飘
了叶八妹的鼻
。
接过村
媳妇手中的米酒,叶八妹斟酌着量倒了三分之一
锅里。
随即一阵快炒,闻着锅里的
香味更加
郁后,叶八妹倒
萝卜片,翻炒几
,倒
清
。
见清
的量足足比萝卜多了一半,漫过萝卜,她盖上盖
,接
来便是大火快炖了。
这个菜本来应该用排骨来炖的,排骨炖
来的萝卜带有清香味,汤
也比较甘甜。不过用野猪
来炖萝卜也不错,虽然炖
来汤中油荤较多,但味
还算不错。
用电饭煲炖萝卜的话,不用半个小时就能把萝卜炖好。只是现在用的是柴火,炖的时间需要更久一
,需要半个小时左右。
叶八妹上辈
八十几岁的时候喜
吃炖菜,那时候牙齿掉得差不多了,而她又不喜
假牙,为了能照常吃到
,她研究了不少的炖菜。
野猪
炖萝卜她上辈
在家里
过一次,尝过之后觉得味
还行,清淡中带着甜味,最适合秋冬吃了。
约莫大半个多小时过后,打开盖
,锅里的汤
变成了
白
。
叶八妹撒
盐,搅拌了几
,拿东西装了起来:“嫂
,菜
好了。”
她将炖萝卜装
瓦罐里,然后将瓦罐放到木炭上面烤着,以防凉了。
好了野猪
炖萝卜,接
来的时间她快速
了菜包
和
炒菜心。
村
媳妇用筷
夹了菜包
品尝,吃了后连连

:“好吃,真不愧是叶八妹
的菜,味
一
。我把菜端过去,你跟着来陪你大哥吃两
。”
她说的不是客气话,在座的人,除了她和叶国民,别人可都没吃饭。村
每顿饭都习惯喝几两酒,以前都是村
媳妇陪他喝,现在叶八妹来了,自然是要叶八妹陪着喝两
的。
叶八妹虽然不饿,但她还是
了
,她跟着村
媳妇把汤端了过去,
门前还不忘招呼叶国民
去。
摆好饭菜,村
媳妇给村
,叶八妹、叶国民、她的孩
们和她自己一人装了小半碗汤。
叶八妹
:“饭前来一碗汤最是开胃,你们尝一尝味
合不合胃
。”
村
看了看碗里一片惨白的的萝卜,纠结了几
,夹起一块萝卜送
了嘴里,心里到底还是有
嫌弃,单看卖相,这个汤一
滋味也没有。
不过,她相信叶八妹的手艺,所以半
不带犹豫地夹起一块萝卜咬了一
。
只是,刚咬了一
,淡淡的甜味带着猪
的鲜味占据了他的味
,忍着
,村
喝了一
汤,那滋味更是不得了了。
没想到看起来这么不起
的一碗汤,吃起来确实有别样的风味,顿时,村
看着叶八妹的
神更满意了几分。
至于叶国民
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