好多东西都还没有准备好，现在的加快脚步了。屈杰刚刚隐隐约约好像也来看过了，看来两人都饿了。

咕咕～～～～～～原来不知他们饿了，自己也饿了。自己这是想了多久了啊、、、、、、gt_lt|||、、、、、、⊙﹏⊙‖∣

这次韩浩要的是正宗的重庆火锅，而且在韩浩的锻炼，屈杰和小包吃辣现在也不是一般的厉害，韩浩完全可以放开，不用手。

先把香料剪成2寸得节，用温泡大约20分钟，等椒泡涨。

在这期间准备2炒锅，一个里面放豆，大葱，生姜，醪糟，白酒，大蒜，碎米牙菜，豆豉冰糖拌匀。

另一锅加适量的油熬化，然后加拉油烧到八分熟，用勺把油舀到和匀的豆上面，边淋油边搅拌，直到油淋完为止。在这个过程中，韩浩相当的小心，就怕把豆焦了。

然后将豆置火上用中火熬制，豆快气时滋粑辣椒，改用大火炒制。当油沸腾后，再改用小火熬制，大约一刻钟后加白酒适量，继续炒制。直到各原料分快时，加泡涨得香料继续炒制，直到各原料九层的时候泡涨和椒，炒制到味就可以了。

这样，纯手工制的火锅料就好了。

接来要的就是吊汤，俗话说无不鲜，无鸭不香，无骨不。所以在吊制白汤时一定要注意原料得搭，才能保证汤鲜味。

重庆火锅吊汤的特就是，颜白，味正，稠度较。

今天韩浩原料都准备好了。老母一只，老母鸭一只，猪骨五斤，鲫鱼两斤。

之前韩浩就已经用凉把原料浸泡了一个小时了，这样可以使各原料各营养成分疑固，熬得汤才鲜香味。

先一次掺满，加原料大火烧开，（用大火炖汤为汤即白汤，用小火炖汤为清汤。）烧开后，韩浩就不停地开始打泡沫，这样才能保证汤白。在的过程中，要注意如果被熬，也只能加开冲到汤锅里，严禁往汤锅加冷。

再在汤中加姜葱料酒，胡椒颗粒。加适量的盐、等调味料，让汤有味。等到汤白、比较味的时候加之前准备好的火锅料，大火熬煮，一直到鸭完全熟为止。

总算准备好了，韩浩就把之前买的，专拿来煮火锅的锅拿了来。把准备好的火锅汤放在上边，就上电开中火煮。然后把走神时准备好的，菜端了来。

小包和屈杰肯定是饿狠了，韩浩把东西端上来，两人不等放稳。就急急开始动筷，把喜的一顿猛夹。

而且等到锅里开煮，两人的睛就没离开过那个锅。小包更是不停的问，要好了吗？什么时候才会好啊，这个才可以吃了吧。说着，就夹起了一块。

还不行。韩浩把小包筷上的重新放回锅里，要等他们浮上来了，才可以吃的。不然没熟的话，吃了会闹肚的。

哦。⊙︿⊙、、、、⊙︿⊙小包一就垂丧气起来，那再等一好了。

可是，肚好饿啊。小包委屈极了。

哎，对不起啊，小天。韩浩也觉得很不好意，以前这个时候，早就吃过饭了。大哥哥今天的时间久了，以后不会了。

别搭理他。屈杰怎么愿意自己的小兔受一委屈，就算是自己的侄也不可以。（你这醋意也太大了了吧）连声安韩浩，还愤愤的瞪了小包两，要他收敛。

小包觉得自己可委屈了，叔叔真是太凶了。可是大哥哥对自己一直都很好，算了，就勉原谅叔叔，也不再埋怨大哥哥了。

不过小包原谅了他，韩浩就是不会。刚刚好的，屈杰的神就被韩浩看见了。韩浩一就不开心了，你怎么等小天了，他还是小孩了。（可怜的屈杰帅哥，小兔可是完全没有明白你的意思）

集委屈大帅哥表示：

默哀、、、、默哀、、、、默哀、、、、、、、、、默哀、、、、、、、、、、

好可怜、、、、、、、好可怜、、、、、、、、、、、好可怜、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

屈杰自己也觉得好委屈，完全不顾自己的面，扁着嘴看着韩浩。韩浩被屈杰这表看的刚刚那嚣张的表完全没了，取而代之的是羞红的脸。

不过，很快的韩浩脸上的红也过去了。快吃吧，肚不是饿了。说完，就狠狠的瞪了屈杰两。筷却伸向锅里，夹了好大几筷屈杰最吃的，放在屈杰碗里。

吃应该堵得住你的嘴了吧。

屈杰现在完全不在意韩浩说了什么，他已经被韩浩的行为，开心的睛都眯在了一起。小兔果然还是

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