技术问题，简直就是挑刺专家。也正是拜托他的挑剔所赐，于路稳拿了第一名。

一直在开小差观看比赛的张易伟跑回去跟阿海报喜，阿海脸上淡淡的：“赶去忙你自己的事。”

张易伟说：“师父，大家都在外面吃免费的，今天咱们的生意我看好不了。”

“你好不好，好你分的事。”阿海板着脸说。

于路一举夺魁，拿蚝烙第一名后，又开始饼。饼也就是卷，也是本地街巷尾常见的小吃之一，将面粉和面擀成薄，绿豆放在石磨中碾过，去，泡中洗净蒸熟，晾分，与虾、香菇丝、蒜末、味以及鱼等调味馅料，猪切条用料酒、盐、生等腌制，取一张半面，半张底，放上馅料，再放上腌制好的猪条，裹成条状，用面浆糊好面，放六七成熟生油中煎至金黄，便是大家都熟悉的饼。

饼外脆，十分，滋味特别。饼的馅料并不是固定的，可以随意搭各时蔬，于路便在饼中加了拉过油的胡萝卜丝，并用油纸除去胡萝卜丝上的油脂，使之清脆而不油腻。

外面的比赛如火如荼地行着，海霸王里也闹非凡，因为大家都在密切关注着外面的比赛。张易伟无疑成了最忙碌的人，他在会场和饭店之间来回奔波着，及时向大家汇报比赛的度和结果。整个上午，一共比了三个项目，于路无一例外都得了第一，每比完一场，张易伟就神气活现地回来汇报结果，别提多得意了。阿海虽然不说什么，心也是格外的好，毕竟脸的是他的人。

虽然广场上人山人海，但是这天中午，海霸王的客人并没有爆棚，原因是这次活动的另一重在于免费品尝传统，选手们的小吃除了提供给评审们品尝评，剩的就全都送给客们免费品尝了，场上场的互动非常闹，会场的氛围也分外闹洽，等到比赛完，大家几乎都吃饱了。

中午的时候，评委和媒记者都被安排在海霸王吃饭。大家对海霸王的菜品赞不绝，今天于路比赛时表现来的实力原来只是中窥豹。

赵良义问梅如玉：“这菜都是于老板的手艺？”

钟彦宏替梅如玉回答：“不是，这是海霸王的大厨阿海师傅的杰作，于老板的手艺基本上都是跟阿海师傅学的。”

赵良义颇惊奇，于路今天的表现就已经非常令人惊艳了，他师父的厨艺更是已臻化境。

饭后，评审们都被安排在酒店里休息，梅如玉单独请赵良义喝茶：“赵老师，我说的不错吧，海霸王的厨艺神化，阿海师傅是我见过的厨艺最好的师傅，您是不是可以考虑一当初我的建议？”

赵良义沉了一：“不知有没有荣幸结识一阿海师傅？”

梅如玉说：“阿宏，去帮忙请阿海师傅过来喝茶。”

钟彦宏起去请人，不多时，便将阿海和于路都叫了过来。刚门，便对阿海说：“阿海，这是电视台的赵老师。赵老师，阿海师傅来了。”

阿海朝对方伸手：“你好，赵老师！”

赵良义看着阿海，一脸意外：“海先生？”

阿海不解地看着对方：“我姓于，不姓海。”

赵良义一脸不好意思：“哦，对不起，认错人了。”

梅如玉在一旁笑着说：“赵老师也觉得像是不是？我

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