接近南方，在粽上也一样，用的正是糯米。

糯米香糯粘和普通的白米特上差别很大，也就是这差别使得糯米一般不是用来主。而是在各副的时候使用，譬如糍粑、年糕、汤圆等都是使用糯米。

南方人用糯米粽，把糯米粒扎的的。等到粽煮熟锅，剥开粽叶来的粽总是格外晶莹剔透。

粽叶不能久放，所以这才一直拖着。王氏也没多考虑，想到只有几天就端午了，粽叶买回来用养着也不妨事，便：“明日就去买，江米和粽叶都多买一些——江米至少要二十斤，粽叶就合着江米的分量来。”

江米就是糯米，王氏一直习惯这叫法。

二十斤江米，那可不少了。以王家吃饭为例，因为家里油越来越厚，吃饭就没有以往厉害了，这么一大家二十斤米也足够吃上半个月了。

不过王氏让买二十斤江米并不是打算家里吃半个月粽，而是因为端午节的粽不只是自家吃，还要作礼。无论是赵家小院那里的两个大伯，还是小三巷王家，又或者街坊邻里，那都是要送的。

当然了，也会有回送的粽。不过粽有一个特，那就是经放，轻易不会坏。所以家里存的多了也不打，慢慢吃就是了——甚至不会吃厌烦！因为这些粽来自不同的人家，味也有各家特。

有甜有咸，有有豆，里面馅料可以各不同，味自然也就大不一样了。

第二天趁着早上太还没有来，赵莺莺和赵蓉蓉就结伴去买江米等包粽用的到的了——随着赵蓉蓉的年纪越大和赵莺莺的越发懂事，王氏越发在家务上倚重两个女儿。

这时候她才对婆婆方婆：“我生蓉儿的时候我娘就和我说了，先开后结果这才是最有福气的，比先有一个淘气小不知好到哪里去。现在看果然不错，有蓉儿领着家事照顾面的弟弟妹妹，我不知省了多少是，放多少心。”

赵家如今虽然有染坊赚钱，似乎用不着王氏在织绸了。但王氏却不这样认为，一则她赚的钱也不是小钱，一年二三十两，积攒来将来也是一份家业——她听说那些徽商大明明已经腰缠万贯，却生活中十分节省，平常是一文不舍一分不用，家业就是这样积少成多来的。

另外一个就是王氏已经习惯自己也能赚钱了，这时候就算家里有了赵吉主心骨，她依旧不肯轻易放织绸。她不仅没有放织绸，还打算攒一些钱，再买织机。

这时候扬州城里有织，往往有好几架织机，钱雇佣人来织布。织钱，织工力。好多人家靠着几架织机吃饭，经营得当居然也能小康。王氏倒不觉得自己能多大——那些的大就不只是经营上的事了，往往还有人脉。但是十来架上的织机也不少了，一年收也颇丰。

不过现在也只是计划而已，一架织机二三十两，可不是轻易能攒来的。

赵莺莺和赵蓉蓉可不知王氏背后说这些，妹两个这时候在粮米铺里正照王氏的吩咐买东西呢。

“江米二十斤，红豆两斤，绿豆两斤，红枣一包——家里不是有红枣吗？算了，反正红枣放不坏，家里常常要吃的。”赵莺莺不过是照着单买东西。

临会账的时候才：“大，绿豆再多买一些吧。

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