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有了小金的加
,掏起野
来不要太迅速。
眨
工夫,就把野
在附近草丛里的
捡到自个背篓里了。
让二金驮着竹筐,从地
回家,盈芳则沿原路回去。答应了山脚那帮孩
给他们奖励的,可不能
言了。
奖励是一人一枚野
和一捧三月泡。也就是刺泡,只不过三月份的最鲜最
,颜
有黄有红,看着很喜人。
孩
们着实惊喜了一把,谢过盈芳后,扛着采满蘑菇野菜的小背篓,飞也似地往家奔——向家
显摆他们今天的收获去了。
盈芳失笑地摇摇
,提起背篓,又在附近采了些草药,才心满意足地回去。
路过师傅家,留
草药、十几枚野
和能
两碗凉拌菜的冰草,婉拒了师娘留
来吃饭的邀请,回了家。
一来傍晚就要回学校了,包袱还没收拾。
二来嘛,家里赤豆、芝麻还有不少,想
些豆沙馅儿和芝麻馅儿的白米糕,带给老大爷家的俩孩
尝尝,中午就在家开火了。
赤豆昨天就浸
了,今天早上蒸熟后碾成细沙,芝麻焯熟了拿擀面杖碾碎。糯米粉和大米粉是年前磨的。吃了一碗鲜蘑菇和
荠菜煮的
面疙瘩后,开始着手
心。
糯米粉和米粉以一比七的比例混合,加温
成面团后盖上
巾放一边饧,这边开始拌馅儿。
豆沙馅简单,碾好的细沙沥掉
分后直接拌白糖就行了。芝麻馅儿除了拌白糖,还加了几勺熬化的猪油,将芝麻拧成团后,再甩成一颗颗小狮
似的芝麻球。
馅儿准备完毕,面也饧好了,面团扯成大小均等的剂
,压扁后,裹上馅儿,合拢后拿师傅家
月饼的模
,压
一面
,放到蒸笼上大火蒸五六分钟,表
白糯、
里香甜的白米糕
炉了。
盈芳问师娘借模
的时候,顺便讨了几张去年端午包粽
、完了洗
净晾
收起来的箬竹叶。
腾腾的白米糕从笼屉转移到箬竹叶上,放凉后,拿刀切开,每一块白米糕底
都垫着一小片粽叶,拿着吃不粘手、临时放一
也不怕脏。
还模
时,给师傅师娘送去了几块。
“你这丫
真会动脑
,月饼模
到你手上,还能有这用
。”张
尝了一块甜甜糯糯的白米糕,笑眯眯地夸
,“回
让你师傅找人再
一
模
来,赶明随军了好带去
队用。还有擀面杖、木搭
,索
都打一
,平时用得上。”
盈芳
兴地谢过师娘,另外,又托师娘帮忙看顾新抓的鸭仔、
仔。尽
不用她说,张家二老也会尽心照看。
直到日
西斜才匆匆回家拿包袱。再迟,末班船要赶不上了。
回到县城,她背着沉甸甸的竹筐先去了窄巷
,敲开大爷家狭窄的院门,把这趟带来的米、面、野菜、咸
条卸
了一半,又递上竹篮:“大爷大娘,这是我自己
的小
心,量不多,图个新鲜。”
说完,也不等大爷一家客气或是邀她留
吃了晚饭再走,就起
告辞了。
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