都忐忑至极，最后一看到这两样材就想吐。

油爆脆本没法儿一字一句的讲解，这就是华国厨艺的奥妙之所在了，你得自己亲自上阵会，什么时候把那只可意会不可言传的手掌握到了，也就徒了。

开火之后，杨柳自己就在心里开始数数，先胗，数个一，然后就肚，勾儿。这对火候要求忒了，压儿来不及搅动，全程颠勺，受和调味基本上就那么十几秒钟，颇有命悬一线的张和刺激。

杨柳是等着其他菜都上桌了才最后的油爆双脆，九成熟装盘，放桌上稍微去去气，举箸开吃的时候便是最佳时机。

让江景桐端菜，她先去洗了手、脸，换了沾染油烟气的衣服，这才上桌。

苏冉赶拉着她到自己边，柔声，“好孩，辛苦你了，以后可别这些，把手都糙了。”

在苏小心目中，女就该是被千万着的，想这些个洗衣饭之类的活累活，那都是要给专门的人打理的。也正因为此，她就觉得杨柳这姑娘特别了不起，瞧瞧，都会饭呢！光这一就把其他姑娘给比去了。

杨柳冲她笑笑，“也不天天，再说了，我也喜，不觉得累。”

说句不大尊重的话，江海粟老爷还有福气，这老太太一看就是富贵人家来的，通的气派谁也学不来，优雅都是浸透到骨里的，让人看了就不觉心生向往。

苏冉听了更加喜，从手包里拿锦盒来，“来的匆忙，也没什么好的，倒是觉得这个镯还你，拿着吧。”

杨柳打开一看，当即低呼声，“这个太贵重了。”

她对首饰珍宝之类也算有些见识，来了之后也了解了现在的工艺平，现在一看这个镯，心里就先了价格估计，然后就把自己震到了。

这么贵重的东西，她万万不能要呀。

“哎，”苏冉又给她推回去，脆抓着她的手上了，说笑，“是见面礼才给的，以后，可就没了。”

然后又低端详，给老伴儿和江景桐看，“瞧，这手腕得多好，骨骼纤细，肤又白又细腻，真是好看，别人都不。”

杨柳给她夸得脸红，心这顿饭也太有回报了……

比起镯什么的，老爷显然对准儿媳的厨艺更兴趣，虽然还没吃，可这味儿闻着是真香呀，比外面的打都不逊。

老爷也是刁，第一吃的就是油爆脆，一搁到嘴里，就先唔一声。

嘿，真不错呀！

他有个朋友认识个大厨，之前一群老伙计呼朋引伴的也去吃过，好吃，可也难，差不多也就这么个程度了……

没想到，儿媳妇竟然还有这本事！

有佳儿佳媳陪着着，尽享天的老爷吃的舒坦，心大好，还喝了两小酒儿，连带着也不觉得菜不如好吃了，对着茄、腐蔬菜卷也来了几，最后还自己主动来了一小碗菌菇青菜锅，并夸赞够鲜。

好几年了，这还是一次不用人督促就主动吃蔬菜，老太太乐得直在心里念阿弥陀佛。

她倒是对用、虾仁、贝、豌豆、玉米、菌粒、笋和豆腐的八宝豆腐羹最为钟，

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