顾依依的睛亮了几分，这才是真正的南翔小笼！

几近透明的面，里面的团清晰可见，汤中，薄而不塌。

“怎么样，这汤的味是不是十分鲜？我们南翔小笼馒的神韵就在这汤之中！”

他连吃了四只小笼馒，才放筷。

顾依依已经开始喝丝汤了：“我们吃了两笼，带

顾承家看了他一：“呵呵，是我没听清。”

但关于如何拌馅、面、包馅、蒸笼这些秘方是不能向外人的，因此他丢一句：“三位慢慢品尝”，就回了另一张饭桌。

厨师看到了斜对面女孩闪亮的目光，心中得意，脸上也不丝毫掩饰，直得可：“南翔小笼馒非常的！”

“你们吃的这些是加了虾仁的，要是秋天嘛，就可以吃到非常味的蟹黄小笼了。”

“这汤鲜是第一味，再加上、韧，此乃南翔小笼馒的三味！”

顾依依挑了眉：“二伯，是火叔叔，而不是霍叔叔。”

再把没了汤的小笼馒整个放中，咀嚼起来。

他看向胖，胖此刻已经可以确定前的女孩就是火车上的那个漂亮女孩，他略有尴尬：“我姓火，烧火的火。可能是我之前吐字不清，才让你误会的。”

胖脸上的颤悠了两：“不了，我刚才已经吃过了。”

“柔、多、味鲜，当然这个得尝了才能知。”

从这一摞的笼屉最上端拿一只笼屉，掀开盖，一笼八只小笼。

顾依依见这位厨师正在凝视着还冒着气的小笼馒，不再等着他接来的介绍，直接用筷在褶皱上搛住，轻轻巧巧地把一只小笼馒从笼屉里拎来，微微蘸些香醋。

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顾承家看了脸虽然带着笑，但里却非常认真的小侄女：“难是我先前听错了？”

顾承家笑呵呵地纠正：“依依，是霍叔叔，不是火叔叔。”

将小笼馒从味碟中提起，歪用牙齿轻咬，咬一个小，直接一嘬，将它里面的汤全嘴里，顿觉鲜味四溢，满生津！

顾依依看着仍坐在这里的胖：“火叔叔，你要不要一起吃？”

厨师指着小笼馒：“你们看它形多，小巧玲珑，像不像宝塔或者玉兔？”

当厨师看到顾依依伸筷时，就想阻止她，担心她不懂如何去吃，浪费了这么好的吃。

第八百三十八章 南翔小笼

胖看着顾依依从提起小笼馒到完全吃的一系列动作一气呵成，养得很，心中赞：“这才是会吃而且吃得好看的动作！”

厨师本想详细介绍的，但见这三个人的品尝动作都非常老，就明白自己要介绍的那些容恐怕人家早都知了。

并非后世里遍地着南翔小笼名的店铺里来的那些伪劣品，早已失了颇有韵味的卖相！

一整行云的动作，让他看得连连：“对，吃这个就要轻轻提、慢慢移、先开窗、后汤。”

他已经沉醉在自己的介绍之中，并不再看桌上其他人的反应：“你们再看它是不是很薄？任谁只要看一，就能看来这个事实吧。”

“已经有一百多年的历史，它是海市嘉定县南翔镇的传统小吃。”