。满坛香在法上亦很繁琐，把材洗净依次理，将猴菇泡等胀开后加醋盐再煮一次，捞挤分，撕成大块，用盐调味后，沾薄薄一层淀粉备用。素、素、素羊切块，将香菇、泡的栗、削去外切成中块的芋分别油锅，炸至金黄捞。竹笙切段，放中至再次沸腾时捞沥。笋切段，倒中焯片刻。取一只酒坛，将焯好的白菜铺在坛底，再将素料和炸过的材料依次平铺在上面，取汤注酒坛，约八分满，以鲜荷叶封住坛，隔蒸至材全成熟。

略略掀开荷叶，香味郁，直心脾，清澈醇厚，鲜诱人。各料相互渗透，味中有味，却不杂。有清冽的酒香蕴藏其中，似有若无地散发来，让原本细腻幽淡的滋味变得越加醉人。全素的清汤，数材糅合在一起，竟比以往的任何一汤品都要甘，醇而不腻，鲜而不俗，淡而不素，香飘四座，妙不可言，其味无穷。

昔日最受迎的满坛香成功炉，四月初五，苏记品鲜楼正式开业，苏妙特地让人在门显立一个招牌，上面贴着大红纸，用醒目的大字洋洋洒洒地写着“本日主打菜满坛香，限量发售，购从速”。

连续几日苏记的人在丰州城的各大商业街免费派发广告扇，从未见过的宣传模式让人觉得新鲜，连收到的不值钱的扇也觉得稀罕起来，基本上无人丢弃。大天许多人都挥着广告扇去和认识的人说起这件稀奇事，还有不少人是因为听说了大街上发扇特地跑去瞧闹顺便也拿一把。于是一传十十传百，不想不想去馆的人都知了苏记要开张的消息。短期，苏记品鲜楼要开张的话题门程度竟然盖过了老字号和记布庄要楼大甩卖的消息。

四月初五，吉时，苏记品鲜楼门外放了许多挂鞭，噼里啪啦，震耳聋，引来许多路人围观看闹。再加上万老板为了贺喜，特地请了一个舞龙舞狮的班在门咚咚锵咚咚锵，寿街的人量本来就多，有这么好玩的闹看，就算不想馆的也都笑呵呵地围在两旁兴致地旁观，将品鲜楼门外围了个里三层外三层。

苏妙倒也不在意，开业大吉，人越多越好，越闹日后传开的话题也就越多，回味却因为讨厌闹一直在跟她说如果这么堵着车就不来了。

“不来才会让人觉咱们生意红火。”苏妙笑眯眯。

“你当他们是瞎看不来那些都是来看闹的。”回味堵着一只耳朵，他极讨厌锣鼓喧天的噪音。

“看没看来不重要，重要的是第一的视觉冲击。”苏妙指了指睛，笑说。

万老板带了许多商界的朋友前来捧场，苏妙地迎去，她激万老板的慷慨帮忙，将一众人带到梅包厢，亲自烧了一桌招牌菜招待他们。万老板带来的客人里有些人是原来品鲜楼的老客，在吃过满坛香后两一亮，怔了片刻，狐疑地问：

“姑娘跟凌源街品鲜楼那边的苏掌柜有什么关系吗？”

“他是我爹，我是他闺女。”苏妙笑眯眯地说。

“这小大是苏掌柜的二闺女，也是最得老掌柜真传的。小大虽然年轻，手艺却好，虎父无犬女，小大开的品鲜楼可比凌源街那家品鲜楼正宗多了，你们要是愿意吃以前品鲜楼的那个味儿得上这儿来。”万老板趁机帮苏妙宣传

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>