火煮一刻钟，接着关火焖到凉。直至五熟透。她掀开盖闻了闻味，又在五上了，确定已经熟透了，取来，用净的棉布分，从刀匣里取一柄薄薄的切片刀，将五切成薄片，每一片都瘦均匀，透薄如纸。

切了一半片之后，她又接过回味递来的削好的黄瓜，同样切成薄透的薄片。

回味和陈盛面对面站在她的左右两边，拿起她切好的黄瓜片和白片，一片白包一片瓜片，一边包一边装盘。

不远，赵河正在卖力地捣蒜泥。

比起这一边的平静和谐，相思绿那一边简直到了焦烂额的地步。

冷菜中的类理起来是最麻烦也是最费时的，现在离第一局结束只剩不到两刻钟，要想在第一局冷菜中获胜，相思绿认为必须要凭靠材丰盛丰富，所以她用了许多杂。

杂理起来要比苏妙所使用的白麻烦的多，苏妙只用了白和黄瓜，相思绿却用了六杂，并且还要忙着煮卤炒调料，比赛时间对于她这菜来说不太够用。

因为时间不够，相思绿自然焦烂额手忙脚，她烦躁起来，她焦躁的绪自然会传染给她那些因为神经绷变得同样很的助手，于是四个人一起了，忙忙叨叨全都跟没苍蝇似的，一变成没苍蝇，失误自然也会随之增加。

任何一场比赛，首先考验的是心理素质，心理素质不好，即使准备的再充分即使能力再众都是白搭。

苏妙信这一，所以她的心理素质超好，已经好到了让人无语的地步。

跟相思绿那边的忙相比，苏妙这一边奇的祥和，瓜片和片全切完后，她也不去帮忙用片包黄瓜，哼哼着小曲儿开始准备酱。

将烧的菜籽油倒磨碎的辣椒椒中，只听哗地一声轻响，油在辣椒椒末中滋滋地冒着金黄的油泡，一冲鼻的香辣味迎面扑来，刺激、火辣、烈。苏妙到一旁，借着这乎劲依次倒蒜泥、酱油、麻油、盐和麦芽糖浆，在小碗里搅拌均匀。

“来来来，尝尝看！尝尝看！”麻而辣的味冲鼻，许多年没闻到辣椒香气的苏妙笑得见牙不见，一叠声招呼。

回味、陈盛、赵河放手里的活儿走过来，一人拿起一只勺，尝了一小。

他们都是不太习惯吃辣的人，也早就耳闻辣椒的味异常辛辣，比姜蒜辛辣千万倍，本来已经好了味会受到剧烈冲击的准备，然而一小酱过尖，三个人却愣住了。

“这个……”回味抿了抿，沉默了一阵，着笑，却蹙眉，言又止。

“放了一麦芽糖浆。”苏妙噙着笑说。

“这味儿正正好。”赵河睛一闪，往哄哄的相思绿那边看了一，意味地笑说，“这儿可不是川奉城，台的那帮评审也没有一个是川奉城的。”

四个人心照不宣地站了一会儿便各自散了，自去忙碌。

相思绿觉察到一丝异样，意识望过来，却什么都没发现，甩甩，一边将卤煮好的和杂改刀切片，分别装盘，一边躁怒地大声问：

“生仁、芝麻仁呢，碾碎没有？卤呢？常起，卤还没好，快着！”

周围立刻响起一片七八糟的应答声。

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