没想吃。”佟染说，说着，却仍在看着她，好像在研究她似的，让苏妙的心里一百个不。

回甘见回味重新落座，笑嘻嘻地把碗递过去，心地问：“只有两碗，要不要二哥的给你吃一？”

回味在碗里瞅了一，淡淡地：“茶羹，我吃过。”

“原来是叫‘茶羹’。”回甘眉一挑，没有去计较回味对他“炫耀”，收敛起笑容，他低望着手中的白玉瓷碗。

厨者的五最为锐，这碗端在手里，他就已经隐隐地嗅到了一让他觉得奇异的香甜，不是普通的茶香，这茶香与平素泡来的茶汤相比幽淡了许多，也绵柔了许多，少了茶叶特有的涩味，泛着一丝仿佛叩响了心门的甘甜。

这一唤作“茶羹”，实际上应该算作一羹，舀起一勺放中，那滋味很奇异，很特别。豆的、的纯、茶的幽淡、麦糖的回甘，每一味都是**的、鲜明的，特十足的，然而当这些味被由泉烹煮的茶香为一时，又是奇妙的和谐洽。豆和都恰到好地浸了茶香，茶汤本虽然已经被巧妙地滤去了涩味，但还保留了茶叶本的一丝清苦，这苦味不、不重，纯粹的微苦，正是这一抹微苦升华了已经化于羹汤中的麦芽的甜味，这一丝甘甜随着茶汤的一同渗透味，带给人的是一令人指尖发颤的振奋觉。

豆已经没有了吃时的豆腥味，没人能想到这豆竟然可以和龙井茶同煮，也没人能想到百两银一两的龙井茶中放了粒烹煮来的味竟然会是如此的和谐悦人，豆混合着醇的畅地过尖，鲜的味与纯澈的豆在一起，竟然糅了极动人的味。清香中泛着清澈，清澈中隐着鲜，鲜中着微苦，微苦中漾着回甜，层层叠叠，洽柔和地漾在味之间，就仿佛置在一片翠绿之中，无论是视觉、嗅觉还是味觉都是能够藉人心的纯粹的翠绿。独自一人被纯粹的翠绿四面包围，惬意地享受着片刻的安宁，片刻的幽静，片刻的和平。那祥和的时间显然是短暂的，但是那一刻在人的心却足以成为永恒。

这并不是一冲击极的至尊味，但却是能够在客的心中留虽轻浅却永恒的烙印的。

回甘敛起笑容，凝眸在手中的瓷碗里看了一会儿，忽然浅浅地勾起角，说：

“这是小弟妹自创的菜肴？”(。)

☆、第二百四一章 紫地丁

苏妙笑眯眯地说：“是很乎意料的味，对吧？”

“难为你能把杂七杂八的东西倒在一起煮这味。”回甘似笑非笑地说，又尝了一。

“我还是第一次看见有人拿茶壶煮东西吃，有趣得。”或许是茶羹的香味愉悦了梁敞，梁敞这一回连眉也带上了几分笑意。

“这个必须要用茶壶来煮。”

“哦？为何？”

“因为在煮的过程中为了让和豆了茶味，必须要加盖，可如果在密闭的空间里烹煮，不仅茶味中的苦涩会积聚起来影响味，气排不去，也会影响茶壶的温度，从而影响材的。壶嘴儿正是茶味和气的排，这个壶嘴儿是必须要有的，没有它会对最终的味产生很大的影响。另外茶壶必须要用青瓷，青瓷厚薄适度，瓷质细腻，

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