的栩栩如生地展现在前，豌豆为目，鱼为，那饱满圆致讨喜的小东西竟然是一只只象征着富贵吉利的金蟾！(。)

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☆、第三百四五章 金蟾拜月VS凤凰展翅

那金蟾只有团起来的虎大小，却在经过上蒸笼定型之后栩栩如生活灵活现，佟染将蒸笼中的金蟾尽数取来，另外在汤锅中注适量的清泉，放先前切好的四丝，烹黄酒、盐，在微火上煨两分钟之后控净分，取之后摆在圆盘的正中央，呈圆形摆放，让整个造型看起来像一只月亮。

接着将先前蒸好的金蟾十二只一盘围绕着盘中间的月亮嘴朝外码在盘上，汤锅里已经注适量的清汤，这清汤是用上好的膏蟹熬制而成的，鲜味郁，汤清澈。

在鲜汤中烹黄酒、盐，大火烧开之后撇去浮沫，用将绿豆淀粉调稀，薄薄的一层勾在汤锅里，既不会显得粘腻，又比刚刚多了一光泽，多一些质。在芡勾汤锅里时，在鲜汤上淋少许加工过的油，充分混合之后，将味却淡的汤尽数浇在已经摆好的菜肴上。

金蟾拜月，吃的不止是味，它吃的是一意境，一比鲜诱人更加层次的在上面的一追求。

这一菜大概是整个秦安省厨王大赛中在造型上最功夫的菜肴，同时也是秦安厨王大赛上一可以被称为“风景”的菜肴，造型相当的漂亮，十二只金蟾肃穆地守护着那一泽惨白却充满了神秘气息和迷人魅力的月亮。

每一只金蟾都被佟染用细如锥的刀尖雕刻脚，这一步是相当艰难的，即使金蟾已经在蒸笼之中被定了型，却依旧脆弱，双手轻轻地着脆弱的金蟾，用另外一只手握着刀尖全神贯注地雕刻着金蟾的脚蹼，即使再全神贯注，亦有力掌握不准的时候，只要稍微在金蟾上施加一丁的压力，弱小的金蟾就会被破碎掉。

人们皆目不转睛地望着佟染立在那里。细白如雪的手指力轻浅地着一只金蟾，全神贯注，双笑，他正在用另外一只手里握着的柳叶细刀的刀尖仔细地雕刻着金蟾的和蹼。他今天没有束发，一如黑绸缎的三千青丝自倾泻而铺在肩，越发衬得那张脸俊如玉，几乎所有少女在对上他专注笑的神都不由得芳心一，竟再也移不开。

“那小是上来撩的吧？”贵宾座上。苏娴心怀不悦，现场的大半女都已经把一颗心完完整整地倾注在佟染上，这让她十分不愉快，连脾气也跟着坏了起来，恶狠狠地瞪了佟染一，又去瞅一还在慢条斯理拾掇材的苏妙，心中的焦急转化成焦虑，此刻她恨不得冲上去用力摇醒那帮已经被骗了魂魄的无知少女，让她们好好地清醒清醒，别被那一副转会撩人的臭给骗了！

“不过。佟染的刀工可真是了不得！”苏烟已经呆了好一会儿，他目不睫地望着佟染从容淡定的神，过了一会儿，一个没忍住，惊叹声。

刚刚叹了一声就被苏娴了一把耳朵，见她咬牙切齿地怒：

“你到底是跟谁一伙的！”

苏烟哎呦一声痛叫，着耳朵委屈地扁扁嘴：

“我又没说跟他是一伙的，我只是说他的刀工的确很厉害嘛！”

“你这小，还敢

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