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脱壳——炒
——碾粉——蒸粉——
饼——
榨——
榨——
缸。工人们
着工序一
地把牡丹籽榨
油,也需半日的功夫,所以一天能榨的牡丹斤数不会太多,但几百斤总是能成的。他们去年收的六千七百多斤牡丹籽,真的榨起来。也就十几天的功夫,好在今年年初夏重潇派去四
的商船又拉回不少牡丹籽,也够油坊榨些日
的。
这一
工序
来。牡丹的
油率竟也能保证在三成左右,算是相当
了。
第一批牡丹油榨
来后,蓝怡、夏重潇、夏顺等人凑在一起,吃了一顿牡丹油煎炒烹炸和凉拌的菜
,商量着定价的事
。
夏重潇首先发言:“因这油用料取自世人最
的牡丹
籽,味
也算鲜
,咱们的价格订得
一些也不为过。”
蓝怡
:“不错。
以稀为贵,咱们的牡丹油这次走
端路线,先把油送
档的酒楼
肆。给他们一些优惠条件,先将牡丹油名声打
去,就叫
牡丹
宴。”
“王大嫂,这
宴的菜
你想好了?”六
见蓝怡
有成竹的模样。不禁好奇问
。
蓝怡取
一个小本
。先递给夏重潇:“这是牡丹
宴的菜谱,大哥可找人
了试试看。”
牡丹
宴,顾名思义,
材多取自牡丹
,这也是为何他们没有将采摘的
全
卖掉的原因。牡丹
,汤可焯,
可浸,
烩也可。味
都不错。菜谱中就有牡丹
银耳汤、牡丹
溜鱼片、牡丹
里脊丝和牡丹
酒等。这些以牡丹
为主的菜肴,不仅味
清
细
。而且都有
疗的作用。
再加上
以各
雕刻
、摆置
致蔬菜类彩
,整桌的牡丹
看起来定是相当漂亮的。蓝怡只会说不会
,所以只写了菜谱,至于能
成什么样
,还是要看夏重潇他们能找到的厨
的
平,蓝怡脑
里闪过程备游那张白胖的脸,他若是带上厨师帽,十足就是个大厨的样
啊。
夏重潇看过菜谱,
睛便亮了,他将菜谱
给其余几人传看之后,才说:“这事
给我,不
一月定能
一桌好菜。”
夏顺则站在掌柜的立场,考虑更多问题:“若是菜
推
来,咱们的牡丹
油就要跟上。少爷,王大嫂,依你们看,这菜什么时候推
合适?还有,青山油坊是先将牡丹油榨
来存着,还是一批批的榨?”
夏重潇也看着蓝怡,想听听她的想法:“油不怕放,一起榨
来也没什么。但是要注意好好保
,不能
一
差错。咱们油坊里可还安全?”
六

:“张
事是自己人,油坊的工人都是知
知底的。”
“咱们的菜
推广
去也还有段时间间隔,什么时候榨油夏掌柜拿主意吧。现在关键是慢慢将油的好
推广
去。”蓝怡轻咳一声,又拿
一个本
,这上边是她列的一批批推广方法。
“这些法
很多还不完善,咱们再合计合计,夏大哥,夏掌柜,六
,二弟,三弟,咱们别怕想法多,有什么
都说
来,汇总在一起再整理。”
众人
,现在夏重潇也习惯了蓝怡的这
法,也觉得如此不错,商议一番后,还是决定以蓝怡的推广法
为主。不过这之中有些也被众人否则定了,比如这给妇人们用牡丹油

,去除妊娠纹等的
容
法
,他们决定还是日后再说。
商量一番
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