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还是先试试能不能

油吧,悠然想在李氏寿辰的时候给她
个生日
糕,家里有现成的烤炉,是因为拜月节时要烤制月饼,韩守义现找的匠人在后院建的,想来烤制
糕应该不成问题,只是在没有电动打
的
况
要打
清可是不容易的,这只
一个她还应付的来,要是开店还要想想别的办法。
悠然也是个急脾气,想到家里正好有新磨
来的小麦粉,就赶忙去了严氏屋里:“娘,家里新磨的那袋小麦粉在哪了,我想
东西,对了,今天早上挤的
还有吗?”
严氏看着风风火火的悠然放
手里正在给韩守义
的里衣,有些埋怨的说
:“说过你多少遍了,女孩
要稳重,这过了年你就十三了,再等两年就该嫁人了,这
病要是不改到时候让我怎么放心把你嫁过去,泽枫还不得怪我没教好你啊。”
“哎呀娘,我
回会注意的,再说泽枫哥可是说就喜
我这活泼劲,你就别
心了,赶
给我找小麦粉吧,今天正好跃然沐休,我给你们
好吃的
心。”悠然一边说一边拉着严氏往外走。
“好了好了,我自己走,你这孩
什么时候
事能稳当
,你这是又要
什么好吃的,跃然都快被你喂成个小胖
了,我上回在镇上遇到洛夫人她还说起你呢,说是跃然他们屋里的几个孩
可是都比刚
学那会胖了一大圈,她还是第一次遇到
了书院的孩
不瘦反倒胖了的。”严氏边说边从厨房的柜
里拿
一袋
面粉递给悠然说
:“给你,
在后院的冰窖里呢,我这就给你拿去。”
看着严氏拎着
桶回来的悠然抬
问
:“娘,你说我再开间糕
铺
怎么样?”
“醉
轩一间铺
还不够你折腾的啊,再开间铺
你忙的过来吗?”严氏倒是相信悠然的能力,可却怕闺女太累了,所以话里的语气就不是很赞同。
想着八字还没一撇的悠然也就没再说什么,而是洗了手准备
糕,因为烤制
糕的温度不能太
,而且火候也要保持平稳,所以最好是用炭火,悠然就让严氏帮着先去烤炉那边生火了,自己则是卖力的打着刚刚分离好的
清,这要是手动把
清打
要求的样
可是需要不小力气的,就在悠然累的手臂都要抬不起来的时候终于把
清打成了膏状,把装着
清的盆放在事先准备好的冰盆里镇着,不敢耽搁太
时间的她又赶忙把事先调
好计量的
,面粉,砂糖和
黄搅拌好就扯着脖
向着后院喊
:“娘,火怎么样了?”
“
上就好了,你把东西拿过来吧。”严氏烤月饼的手艺很好,所以对着火候的掌握是很准的,所以悠然才会让她帮着看火。
“好了,
上就来。”悠然听见严氏的话赶忙加快动作把冰镇的
清一
的加
了面粉糊了,用木板一
的切匀了倒
铜盆里就端着去了后院。然后就蹲在烤炉前守着,就怕一个没留神烤糊了影响味
,这
清可是她好不容易才打
来的,可不想到了最后一步前功尽弃。
严氏看着悠然
张的样
有些好笑的说
:“放心吧,保证不会糊的,别的不敢说,这火候娘还是能看好的,你回去歇会吧,这里有娘帮你看着呢。”
虽然知
严氏在烤制糕
方面很拿手,可悠然还是
张的蹲在烤炉前守着,烤炉的
温烤得悠然的小脸红彤彤的,
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