些网民心里黑暗，什么都联想的到，还是小心一，对了，这是合同。”

第46章 文思豆腐

助理好像才想起来自己是来嘛的，慌忙从随带的包里拿合同递给白凤，白凤尴尬的摆摆手。

“合同就不要签了吧，这个……”

“不不不，一定要签，这个对谁都好，以后万一有人拿这事炒作……哦，我不是说您，我是说万一有别的人说孟老师骗了你的菜谱，那这可就说不清楚了，这就跟授权一样，还是得签一。”

白凤，这叫先小人后君，现在名义上虽然她是无偿转让个了孟云，但照法律程序来说，这个菜谱还是属于她的，如果签了合同那可就不同了，以后要是再闹什么事，合同一摊，谁对谁错一目了然。

白凤稍微看了看合同，觉得没有什么问题，当即签了字。然后又从包里把之前整理好的菜谱给了这个助理。

第三日，比赛继续。

这一次到了厨房里，大厅已经变的非常空旷，偌大的大厅此刻只剩八个专业炉灶和作台。

曹林作为主持人，自然第一个开始说好，念完赞助商和前回顾后，正式正题。

“各位，今天我们仍然要淘汰4个人，也就是84！所有希望你们在比赛的时候，一定要慎重、慎重，再慎重！”

刘一凡，接话。

“今天的比赛规则，我们会通过四个环节，每个环节分别淘汰表现最差的一位！”

孟云笑着接话。

“不错，这四个环节我们会考验你们各个方面的能力，比如刀工、力、嗅觉等等，因为只有综合能力最的那位，才能获得天第一厨的称号！”

刘一凡继续说。

“是的，这四个环节呢，每一个环节我们也不会只考你们一，所以今天，我们会让淘汰的选手，输的心服服！”

曹林呵呵笑笑，拍了拍引所有人的注意力说。

“好了，那么我们现在开始第一项，刀工！我们比赛的题目是——文思豆腐！当然了，今天我们不是这菜，你们只需要把豆腐切好就算通关！表现最差的一位将被淘汰！现在由我给你们先演示一次文思豆腐的切法！”

孟云笑笑，走在面前的案板前，拿起一块豆腐蘸，再给刀蘸。

“豆腐，在我国已经有2000多年的历史，由中国汉祖刘之孙淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏豆，从而发明豆腐。今天，就由我为大家演示文思豆腐的切法！”

孟云说完，用沾了的刀哗哗两，先把豆腐两边不规则的地方切掉，然后又把豆腐转动了个顺手的方向。

接着，刀起刀落，案板上只听见快速的敲击声，等切完后，孟云笑着抬起。

“先把豆腐切成均匀的薄片！然后再切丝！”

说完这句话，他又开始切丝，同样的脆利落，等把豆腐切完，他用蘸的刀背把切好的豆腐小心翼翼的放到旁边的透明小盆里，刹那间，原本看起来拧成一团的豆腐，竟然全散开，用灯光一照，就好像一朵白的在盆里绽放。

他笑着用手在盆里拨里一，这些细如发丝的豆腐丝立刻又像鱼儿顺时针盘旋。

底的八人都看傻了，豆腐都切过，这这么细的豆腐丝却没有任何人切过。

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