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的
,没有嚼劲。
穆冉满意地拿起大刀,将
横放在桌
上,开始剁
。
【主播,你剁
的姿势好威武!】
【每当这时,我都想跪在地上,大喊:“主播万岁万岁万万岁!”】
【主播,你考虑过
的
受吗?】
其他三个女人见状,都不由咽了

。
舒心还偷偷地对镜
说:“看看看!你们的女神,剁
的时候有多凶残!”
穆冉面无表
地把抡起菜刀,那模样跟抡砍刀差不多,好像
一秒就能奔到路上砍人去,
合她没什么表
的脸,真让人觉得她剁
时,特别可怕!
很快,穆冉便把
剁成碎块。
这时,她取
要用的榛蘑和粉
。
小
炖蘑菇用的蘑菇是东北特有的榛蘑,榛蘑是东北山珍之一,是无法用人工培育的
用菌菇,味
鲜
,营养丰富,被人们称为“东北第四宝”,榛蘑是东北特有的,也因此,只有加
榛蘑的小
炖蘑菇,才最正宗。
穆冉取
榛蘑,简单地摘了一
,再把榛蘑泡在
里泡发。
之后,她烧开
,把
块放
去汆汤一
,等
中的血
完全去掉,再把
捞
来。
穆冉在草锅中倒
油,大火烧
后,放
葱姜蒜等调料,炒至调料的味
来后,将几块
锅煸炒,没炒几
,
的颜
变开始变化,直到所有的
颜
变化后,穆冉再在锅里加
料酒和
,这样可以去除掉
本
的味
。
当然,对于东北菜来说,一般都要放一些八角和
椒,中国菜有个规律,一般来说,放调料多的菜总不会太难吃,但对于穆冉这个级别的厨师来说,
菜时已经很少放这些味
重的调料了,再者,有小孩
在,吃
椒和八角对他们不太好。
于是,穆冉直接盖上锅盖,
掉了两
木柴,把火改小。
调料只是一
菜的辅助,到了穆冉这个阶段,她开始有了这样的自觉。
一
菜是否好吃,跟调料有一定的关系,但并非必要条件。
厨师才是决定一
菜
味的关键。
有了这自信,穆冉便直接任
就这样放在锅里炖着。
趁这个空隙,她开始和面。
“穆冉,和面
什么?”庄晓婷好奇地问。
穆冉笑笑。
“叶放那天说想吃锅贴,在家里不好
,我想着趁这个机会
锅贴给他吃。”
“……”庄晓婷翻白
,“拜托!
狗也要有个限度好吗?叶放
完,你继续
,有意思吗?”
穆冉眨眨
,真心说:“我们正常画风就是这样。”
“拜托!穆冉,男人不能
着!”舒心说完,掐着腰,大言不惭地说:“像我家那位,我从来不
,每次该打就打,该骂就骂,该跪仙人掌就跪仙人掌,从来不心疼他!”
“对哦!”穆冉冷哼一声,
:“也不知
张柏屹生病的时候,是谁大半夜去我家敲门找药!”
“……咳咳咳!”舒心拉了拉穆冉的胳膊,低声
:“穆冉,给
面
!”
“哈哈!
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