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如此招人讨嫌,范夫人快
赶他们回去。”
得月楼的师傅带着伙计们都着宝蓝的衣裳,领
的那个师傅
:“事
并非如此,当时是
意闹在‘奔月’这
菜上用萝卜雕了一个兔
,又说还缺一个嫦娥,他们雕不
来,便敷衍了事。我们的人瞧见了那不成形状的嫦娥,说了一句‘丑八怪’。这话是说那菜里嫦娥的,并非说贵府的小
。”
领
的师傅话说的清楚,范夫人瞧了一
帮厨的嫂
,“可是如此?”
那嫂

,“没错的,是这样的,宝师傅没说错。”
得月楼与
意闹一行各
了六人到范府
宴席,得月楼领队的师傅姓宝,家中三代都是厨
,据说他爷爷还曾经在蒙古人的
帐里效劳过,并且
得蒙古皇帝的赏识。后
大军打到大都,蒙古人
也不回地跑了,宝老爷
才从大都回了苏州,安居
来。
宝家过去也是有间酒楼的,后来得月楼开起来,听说那位神秘的东家特意去请了宝老爷
山,但后
只请来了宝老爷
的
孙辈儿,这位领
的宝师傅便是宝老爷
的儿
,宝山。
儿孙都去了得月楼,宝家的酒楼也关门了,为着这一桩,多少人暗地里揣测得月楼背后的东家是谁,又究竟
了多少钱说动了宝家的人
来坐镇得月楼。
毕竟宝家不缺钱,自己又开着酒楼,自己
东家总比替人帮佣要
尚得多。
得月楼这一边说得有
有尾,范夫人
着帕
,转
去瞧
意闹的案板,那上
呼啦啦摆了一
串,就是不见那雕坏了的嫦娥。
帮厨的嫂
也甚为机灵,她指着最角落的那一盘
丝红藕,“夫人,那盘就是‘奔月’。”
范夫人走过去,端起那盘
丝瞧了瞧,里
萝卜雕的兔
还成个样
,可那嫦娥,若不是先前说了嫦娥奔月,还以为那白乎乎的只是个立着的树桩
。
范夫人面
不好,这样的菜,端给谁吃?是拿给南直隶都察院的佥都御使吃,还是拿给五军都督府的后军大都督吃?
两边的厨
都站着,
意闹这边负责的师傅姓兰,听说是关丝丝关大老爷重金从京城请回来的,据说祖上是
过御厨的。若问是哪朝哪代,兰师傅则说,朝代太远,记不清了。
前
的宝家是确确实实为蒙古一朝服侍过的,到了兰家,则说不清了。大家都嘲笑关丝丝糊了
睛,看错了人,但关丝丝却一意孤行,
持让这位兰师傅在
意闹的后厨里
话事人。
“苏菜炖、焖、煨、焙、烹、炸、炒、蒸,咱们样样拿手,如今只是雕不好个嫦娥,又不影响这盘菜的
味,最多将这嫦娥拿掉就是了。”
意闹这边有师傅说话,“看,拿掉嫦娥,摆几朵
儿,也是一样的。”
那
有人笑,“那还叫甚么‘奔月’,不如就叫‘兔
野草吃
丝’?”
说完,有一阵短促的笑声,众人瞧过去,只见
意闹里有个伙计自己‘哧哧’笑了
来。得月楼这边有人
:“
不好宴席就快快回家去,省的在这里耽误功夫。”
雕坏了嫦娥的那个师傅脸上青一阵白一阵的,见有人笑他,一时间脸上挂不住,面
又青起来。范夫人搁
那盘
丝,转
问兰师傅,“这菜总之是不能要了,您说补上个甚么菜吧?”
范夫人已经给足了
意闹脸面,照她原先的想法,就是全权
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