落到了李何华上，里闪过了怀疑，“她曹婶啊，这大厨我家已经打算请河西村的周老了，不需要了。”

李何华知这是人家的拒绝之意，但她不会这么轻易放弃，上前一步，对王老：“大叔你好，我叫李何华，我是一名厨，我的手艺很好的，只要吃过我的饭，就没人说不好吃的，您家要办喜事，这席面的味可是很重要的，要是席面好吃，那可是倍有面不是？”

李何华的话说到了人的心坎上，的确，这喜事的席面是个很重要的东西，席面好吃，来的客人吃的好，那可是很有面的事，别人家都会看一，所以即使是再不富裕的人家，一旦有喜事，那可都要买足了好菜，然后请专门席面的人来的。

王老说：“这席面我们当然是要好好地准备，我家请的可是这十里八村席面的好手，人家的手艺可是人人称赞的。”

其实王老没说的是，你个年轻妇人怎么可能比得上人家几十年的厨呢。

王老话语里的不信任李何华受到了，不过她没有生气，只是再接再厉：“大叔，我相信人家的手艺肯定不差，但是我也相信我自己的手艺绝对不比人家差，要是没有这个真本事，我也不敢说这个大话，不然你们让我试试好了，我厨菜，你们尝尝看，看到底是我的手艺好还是人家的手艺好，你们要是觉得我的手艺比不过人家，那我绝不多说一句废话，立就走。”

李何华的话让周围看闹的人议论纷纷起来。

“这女人好大的气啊，莫不是吧。”

“那周老可是了几十年的席面的，这女人手艺能比得过他？”

“那也不一定，她都敢说菜试试了，说不定真有两把刷呢。”

这时候有人开说：“王老，你就让她试试吧，反正都快吃午饭了，菜正好当午饭了。”

这话立遭到周围人的应和。

这时候，王老的家人也来了，其中一位看上去十八九岁的年轻男拉了拉王老的袖，“爹，你就让她试试吧，不行我们不用她好了，也没什么损失；要是她真的的比周老跟好吃，那我们肯定要的好的人来席面啊。”

王老看众人都说让她试试，也不再犹豫了，答应，“行，那就让你试试吧，但可说好，是免费试试，我们可不会给钱。”

李何华赶：“肯定不收钱啊，我就是给你们尝尝。”

王老转，“那你跟我来，正好今日打了一条鱼，你就鱼吧。”

李何华大喜，赶跟上去。

后面看闹的村人也不肯走，都跟着了厨房，厨房不够站，就站在外面瞅着。

李何华也不外面的人多人少，径直了厨房，看到一条已经被杀了的黑鱼。

黑鱼是十分好的酸菜鱼的材料，李何华打算个酸菜鱼。

李何华问王老：“大叔，你家有没有酸菜？能不能给我拿一碗来？”

王老，“行，你等着。”说着就让他媳妇去取酸菜。

李何华则开始动手理黑鱼。

先将鱼厚分的斜切成片，然后将鱼的、尾、排分切来，作为后面鱼汤的材料。然后将片来的鱼加清和料酒行腌制。

腌制的时候，李何华将料如

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