。只是偶尔镜带过的时候，看见他们手脚已不如最开始的利落了。

第69章 离开

苏歌的动作很娴熟，看上去如行云一般。

单看他菜就已经是视觉上的享受了。

英哥显得有些激动：“现场已经开始散发香味了。”镜给了个特写，猪蹄用大号的砂锅开始煨煮，这个菜对火候的掌握极为重要，若是要保留最佳的往往要煨煮一天一夜。但是现在没这份时间，见苏歌几乎间隔几分钟就来调整一火候。他的每一次调整，在场的老饕和名厨都散发阵阵惊叹，对于厨师而言火候是极为讲究的，煨煮熟烂要适度，过吃起来不好，过烂易碎。而苏歌的每一次调整，对火候的掌握都堪称是艺术。

那边灯影放在烘炉烘后，快速的三开，然后上蒸笼。

由于是直播，谁也不知会发生什么。就算是摄制组的有意帮助董大师他们，刻意减少了镜，但总得带几那边。直播的镜语言是最诚实的一。他那边的慌实实在在的被记录了来。

就算一扫而过。可是细心的网友还是截了图来，切坏的丝，雕坏的龙，焦躁的绪在董大师那边蔓延开来。能主动去挑战别人的人实力又怎么可能会如此。就连被第一届大赛圈粉的“董糖们”都集沉默了。

可是他们的沉默却并没有让局势平稳，大概之前上钻实在是太厉害。刚才憋了半天的颜粉可算找回场了。

网友D：董大师怎么得失心这么重，刚才看到他那一瞥而过的神，本宝宝害怕。

网友E：就是，看他都尴尬，一把年纪了，整天挑战这个挑战那个的，就不能歇歇吗？

网友F：有圈的朋友认识这个董大师，幕什么的就不细说了，反正不像是电视中呈现的那样网上的闹仿佛跟苏歌一关系都没有，他把泡发的鱼翅放在清中煮沸，然后再换清反复煮三次直到去掉腥味捞。挑掉翅骨和翅沙，洗净，把玉米片香菇切丝放在油锅里用姜末葱煸炒。再汤。

主持人脸阵阵激动：“现在我们看到苏歌这边了一粤菜中的三丝鱼翅。粤菜是广东地方的风味菜，特是选料广博奇特，品繁多。善于创新，鱼翅归为古代八珍之一，是古代有名的‘珍馐味’”

这菜的很快，给他放在特定的小盅里。黄、绿、褐和白丝同煮，泽绚丽。单看到图就抑制不住了。

董大师那边重新调整了节奏。到底是经百战过大大小小好几次宴会的班，短暂的修正之后，又开始到平常的平。

糖醋活鲤鱼，丝，叫，虾仁锅，八宝豆腐羹，晶蹄髈。

这几菜都算是宴会中比较讨人喜的菜。题目是宴会，但由于时间限制，肯定是没时间完整的菜。只能把自己想到的东西都了。

而苏歌这边，四个锅同时起火。一会儿调整火候，一会儿料。一会儿冲洗，一会儿雕，连主持人都不敢说话了，前面的几个招牌他还能叫名字来，可是他这一心多用的本事实在是太厉害。本不知他到底在什么。在场的人包括在看直播的网友们心里同时有

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