“这个县城的人不吃卤？”

也因此，一开始听到这个消息，唐婶儿压就没往心里去，甚至都没跟唐红玫提过。

刚正月，天气还冷得很，方老板瞅着店里寥寥无几的客人，急得都快上火了。

唐红玫最常用到的，是卤和川味卤。豉油卤她也会，只是先前一直没上心。

耐着仔细的品尝了放凉的卤味，方老板品了半天也没觉问题来。

也不能说很不好，而是没有他想象中那么好。

最惨烈的是，对方压就没把他们放在里。

“哥，卤肯定没问题，早先我也是这么卤的。”

有啥好提的，总不能自家开了卤店，就不准别人开吧？太霸了。

邻县因为有一条河经过，吃各河鲜相对方便得很，他在仅有的几个卤方之中，选择豉油卤方也是于这方面的考虑。因为豉油卤味是以咸和鲜为特的，豉油卤主要卤制的也是禽、海鲜、河鲜。

“总不可能真的是这里的人不吃卤吧？这卤多

就有那玲珑心思的人重金买了方，起了饮生意。

那家卤店老板姓方，在邻县已经开了三家卤店，打算今年扩充到附近的五个县，再稳扎稳打的军市里，争取在三年之，往省城里开店。

卤是一烹饪方式，卤味则是专指初步加工理后的材放调好的卤里熬煮制成的菜肴。

没想到，唐婶儿是没在意，对方却上了心。

而卤味菜的历史，其实已经传承了千年之久，哪怕先前因为某些特殊原因，致使传承断开，可到底还是有胆儿大的人拼死护住了传承。

别看只是区区一家小店，这关系到他日后的事业发展方向。都说十里不同俗，假如只隔了这么儿距离，人们就吃不惯卤味了，那他还怎么往外扩充？

，哪怕并不全卖卤，有分商品还是重叠的。至于菜市场里，更是多半摊位卖的东西都是差不多的。

方老板是生意的，他自己也会卤，可多半况却是家中兄弟帮忙的，毕竟他得统所有事，不可能面面俱到。

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结果，宏图伟业尚未展开，就在这里碰了。

两家类似的卤店，竞争起来那是顺理成章的。只不过唐婶儿这边还未在意，对方就已经碰了。

卤大王怀揣着雄心壮志起了生意，了一年时间在自家那个县城里开了三家卤店，自信满满的杀到了这里。

邻县那家好巧不巧的，就是买了几个卤方，他们不像唐红玫拥有成百上千个古方，只得了少少的几个。其中熬制的最好的，就是豉油卤，招牌卤味则是豉油皇鸽。

今次因为新店开张，他带过来的厨是他亲弟弟，也是所有人中卤得最地的一个。所以，问题应该不是在卤味本上。

只不过，就算勉护住了，也不代表这些人还愿意重新山。更多的，都只愿意守着老方度过余生，压就没这个心思再重现祖上的光辉了。

方老板是个年近三十的男，早先就觉得衣住行是最来钱的。不过，他这人对衣服没觉，用后世的话来说，就是典型的直男审，反而对吃有很大的执念。于是，在改革开放后，他就想法到了几个卤方，决定当个卤大王。

叫他意外的是，生意并不好。