繁体
地砌了土灶,捡来树枝开始熏
材。
每一
材用的烟熏材料不同,有柏树枝、有竹枝竹笋壳、有
枝,还有其他看不
类的果实和草类。
其他参赛者已经陆陆续续回到会场开始烹饪,夏铮还留在
材保护基地。
但他也已经开始烹饪。
利用最原始的材料,和最原始的风、
、
光。
比起会场中冰冷的灶台和如同气氛一样
张的众位参赛者的表
,夏铮的烹饪过程,看着
糙,却又充满轻松写意的和谐气氛,让人看了之后,也不由心生期待,脸上也不由带上了笑意。
夏铮制作的菜肴因为要经过烟熏,在会场无法完成,因此他来的时候,就带上了全
厨
。
反正规则又没说必须把
材带到会场,经会场的炊
烹饪。那么在这里烹饪,再把成品送回会场,也是可以的。
如果在会场制作这一类菜肴,就需要腌制好的
材。但
材保护基地都是生鲜
材。
挖地垒石成灶,拾禾捡木生火,夏铮用最原始的方式,熟练的控制这火候。
工作人员一脸好奇的跟在夏铮
边,本想伸手帮忙,但夏铮以现在已经是烹饪过程,不能旁人
手,委婉拒绝了。
“其实夏铮所
的许多事已经不是烹饪过程,让工作人员帮忙也无可厚非。”李鑫评价
,“夏铮似乎挑选捕获
材、因地制宜制造炊
都归纳于厨师的本职工作,这本职工作有些多了啊。不过
大师们都有自己独特的
格和
持,夏铮虽然年幼,但也有自己的
持。”
李鑫这番话显然已经把夏铮定义为
大师了,即使夏铮还未曾考过厨师级别。
但他的评价,听到的任何人都没有觉得不对。
用土法生火烹饪,容易
得灰
土脸。但即使脸上被烟熏的暗沉,夏铮的手总是
净净的。
他准备了好几双手
,用于生火等各个方面。而在
理
的
材的时候,他则去掉手
,
一双晶莹洁白的双手。
这一双手,不带一丝烟火气,看着一
也不像是厨师饱受烟熏火燎的手。
但就这一双手,拿着炊
理
材的时候,善心悦目就像是指挥家的双手,让
材随着他的节拍,奏
最优
的音乐。
观众们看着夏铮将各
方法
理过的
材,切成各
形状,在不同的时间,分次放
一个小瓦罐
。当所有
材都放完之后,夏铮才开始放
调料。
他放调料的时候神
似乎漫不经心,手上动作似乎十分随意,似乎他手
这一
菜并不是什么
心烹饪的佳肴,而是
给家人的、随意却又包
心意的家常菜。
谁家给亲朋好友
菜的时候,还会一脸
张、仿佛要把调料用称
确在毫克似的?
我了解家人的
味,即使闭着
睛,也能
家人最
吃的菜肴。
夏铮仿佛,正带着这
面对家人般的自信。
瓦罐咕噜咕噜的冒着气泡,夏铮用小勺
搅拌了一
,然后将火势压
,倒
黄酒,盖上盖
,开始慢吞吞的收拾厨
。
炊
洗
净放好。
材垃圾要就地掩埋,这些都是好
料。
熏制
材的地方用
浇一遍,再用泥土掩盖好,石
恢复原样。
这一番动作
来是那么的熟练,显示着夏铮已经重复过很多次这样的动作。
“他一定经过很刻苦的修行。”
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.wenx17.com