寇媛媛的火工就在陆哥的指导，有了飞跃似的步。这就能使得她在将来的比赛中走得更远。

当然，前半个月没好好学习，把心思在勾心斗角，欺负别人上面，实力也很一般的那些选手就倒霉了。他们很幸运地到全国三十，上过电视。可是却未必能走多远。比如说，C组那个很不讨喜的豪汉。他的好搭档厉害阿姨已经被淘汰回家。现在，在C组已经没人愿意跟他在一起了。

罗小波很淡定地跟在陆哥边，连招呼都不跟他打。好像他们不认识似的。

A组，米柔边只跟着一个小胖。曾经房舒兰叫大妈的那位三十多岁的大龄青年也正独自一人站在角落里。

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第一个的题目是用特定的材一菜。主材是鸭。选手比赛的时间是一个小时。

一个小时后，ABC三组评审叉品尝了其他组选手的菜品。

然后，评审们分别选一名他们觉得表现最差的一位行评。

其中有一个没是完的，一个是没有把鸭腥味去掉的。还有一个忙中错放错佐料的。

前三十名的第一场比赛，第一直接就淘汰了三人，其他选手们都吓坏了。

赵斐然直接就说。“这不是一个游戏，这是一个比赛现场。很可能今天你们还是朋友，明天他或者你就不在这里了。所以，所有选手都要好心理准备。只有珍惜每一次菜的机会，你才有可能继续走去。”

第二比赛，是评委们指定了一菜，让选手开始。这是一非常简单的菜，比较家常的那，几乎所有人都会，本就没有菜谱。

寇媛媛一听到菜名都被动了。她居然这么走运，题目是青椒丝。

昨天，她还像汇报成果一样给房舒兰了一盘青椒丝呢。

她妈妈说，她炒得可香了。

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☆、第015章 晋级

?　　看似很普通很家常的青椒丝，其实是很多厨师考试里经常现的实战菜目。也曾经作为一些厨师比赛的指定菜现过。

就连很多餐馆招厨师，也很喜用青椒丝这菜来考验厨师们的技术平。

青椒丝采用的是炒方式。炒制工艺其实并不复杂，但是作时，刀工、上浆、油、调味、勾芡、装盘各个环节，都有一定难度。并不是所有厨师都能一盘质量的青椒丝的。

就拿寇媛媛来说，在参加为期半个月的培训之前，她虽然可以切很好的刀工，可以把猪和青椒切成同等薄度的8cm，0.2cm细的丝。她也可以照脑里的菜谱完成上浆。然而，她却很可能卡在油上面。火候的掌控，油温度的控制，都是从前的寇媛媛所不备的，也正是她两周以来一直在学习，在磨练的东西。

级厨房的第一周，陆哥看了寇媛媛到底有几分实力。于是铁了心就让她练习烧菜，还不断地在一旁指导她。

虽然，寇媛媛从来没有跟房舒兰说过，那一周对于寇媛媛来说其实很艰难。

几乎每一天晚上，同组选手凑在一起互相评的时候，大家都会说年纪最小的寇媛媛就是本组最差选手。她烧菜真的很烂，会糊掉。本组前20都是奇迹了。

那时候，虽然陆哥看起来不太好

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