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糕
工艺,凭借着
大
雕功底和丰富的味觉想象力,
来的百鸟朝凤,以绝对
地优势的票数战胜了面
学校的优秀生
的
卡龙。
看着领奖台上的寇媛媛,校领导总算是松了
气。这一次,到底他们是没有白来。
寇媛媛比完赛,就踏踏实实回到学校,准备
最后的毕业论文答辩了。她的论文题目就是。
只是,
校面
师大赛结果一
,
上就在华国厨艺圈引起了一片哗然。
媒
上也很快
现了很有争议的报
——
味的传统糕
或不输昂贵的西式糕
??那些古老的传统
心,有没有必要被传承
来??
寇媛媛在比赛中
的多款外形华
的传统糕
的照片和对手们
的
致的西
照片,被放在了一起
行了比较。
网络上,也引发了一场大论战。
有些网友对寇媛媛的传统
心不以为然。
“华国
校厨艺大赛就是小孩儿们的游戏,算不得什么正式的比赛。国外西
学校都不承认这个比赛的冠军。”
“好看是好看,可是我真的不想吃
糖
的
饽饽。”
“白案厨师太过没落,华国的传统老店里也买
油西式
糕了!”
“
本就没有人能抵抗
油
糕的诱惑,现在的孩
只知
油
糕,很多传统
心都不认识。”
“任何人都阻止不了华国传统
糕
的没落。很多传统
心已经消失。”
当然,也有人反驳他们的观
。
“你天天吃汉堡,面包,难
一个包
饺
都不吃么?”
“寇媛媛
的传统糕
,我会很想吃。”
“如果不好吃,怎么可能会打败那么多西
呢!”
“我一直记着童年时,逢年过节时,亲友们送的
心匣
。那是我记忆中很
好的回忆。”
在这些争议声中,年过七十的白案大宗师刘崇喜却第一次公开发表言论。
“华国的糕
没有消失,华国的
心师傅也没有消失。祖辈留
来的东西,我们不能就那么丢掉。这只是短暂的阵痛,我们需要
费更多时间和心思
行改良,
更加适应大众
味的传统面
。”
刘老爷
一站
来,很多白案面
师也纷纷站了
来。
一时间,很多还在犹豫着的年轻人
了传统面
这个行业。很多年轻人选择回家接受祖辈传
来的手艺。
与此同时,刘老爷
特意跟寇媛媛见了一面。老爷
跟寇媛媛早就见过几次,当初寇媛媛那个彩
橡
泥包
也间接促
了刘家老店的变革。
所以,这次见面,刘老爷
跟寇媛媛聊了很多。聊面
,聊饮
文化,聊传统糕
以及已经消失了的
。
“我小时候的那些老年间的
,很多已经消失了。”老爷
用很苍凉地声音对寇媛媛说。
寇媛媛突然想起,好像真的是这样。上辈
,她走南闯北吃过的那些
小吃,很多都已经没有了。街边到
都是可乐
排了。
想到这些,寇媛媛心中有个很恍惚的想法。
今天的事
,到了明天就成了历史;今天的
,很可能到了明天就消失在历史上。有没有办法,把他们保存
来?
最后,刘老爷
跟寇媛媛说好了,准备推荐她参加7月份的白案大师资格考试。寇媛媛也接受了
来。
所以,别的同
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