想要买一百亩地的庄少说也需要七八百两，可是她如今所有的积蓄不过三百多两，那是远远不够的。

沈田和沈河那边虽然有分红，可那些东西都是需要时间的，效率有限，因此能挣到的钱也有限，并不能为她带来太大的收。

沈碧沁算了算，照这样去，到年底她的积蓄最多也只有六百两，一二百两差距可不是小数目。

所以沈碧沁就想着，如果能够拿新的菜品给季掌柜，即便知是空支票，但沈碧沁相信这几菜的味绝对能让季掌柜甘心愿的接受。

届时她就有足够的钱可以买庄了，虽然沈碧沁大可以和季掌柜借钱，但她实在不愿意欠这个人，因为这会让她在以后和季掌柜的合作中于弱势。

将霉豆放陶罐中，照合适的比例在其中放盐和清，混合均匀后盖上琉璃板放在院中

这个过程大概要持续一个多月，直到豆变为红褐才算完成了第一步‘酱醅’的制作。

将制好的‘酱醅’放着晾晒，对沈林氏几人代要仔细看好这个陶罐之后，沈碧沁便提着篮前往后山。

豆酱的制作需要的是鲜辣椒，还好如今辣椒的采摘期还没过去，所以沈碧沁才能有机会在今年先一坛豆酱来。

不过因为辣椒的采摘期只到九月份，等到豆发酵完之后早就没有了鲜辣椒了，所以沈碧沁要提前将辣椒腌制起来，等到豆发酵完之后再将它们调在一起。

前世制作豆酱用的都是二荆条辣椒，但如今自己的辣椒究竟是何品沈碧沁真的不知，不过这辣椒泽红亮，椒角细，椒尖有“j”形弯钩，辣味适中，还带有清香味，与二荆条很是相似，非常适合成郫县豆酱。

到达后山之后，沈碧沁远远便看见茅屋前的空地上站着慕容旭和沈致远三人，空地前方立着一个圆形箭垛，而且三人手中还各持一柄弓。

“慕容哥哥，三哥，四哥。”见到几人，沈碧沁一喜，立刻笑逐颜开的跑上前去。

“五妹妹！”

见沈碧沁过来，沈其远立刻一脸兴的跑上来，“你怎的过来了？”

自从搬家之后，后山的辣椒地便给了沈致远和沈其远两人理，沈碧沁已经很久没有来后山了。

“我要新的酱料，过来摘些鲜番椒。”沈碧沁说完之后又不解的问，“四哥，你们这是？”

这时候不该是读书时间么，但看几人的样该是在练习箭术。

“先生说先贤都习‘六艺’，让我们也要劳逸结合，便让慕容大哥教我们箭。”

沈其远看着慕容旭面崇拜的说，“慕容大哥箭术超，而且是百发百中，可厉害了。”

‘六艺’自，包括五礼，六乐，五，五御，六书，九数。人们常说的‘通五经贯六艺’，便是这六艺了。

听完沈其远的话沈碧沁也在心中暗暗，如今的南冥学醉心于科举，皆是‘两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书’，这就造成了众多学们都成了真正的‘文弱书生’，素质每况愈。

然而，每次科举考试的时间皆是短则一日则三日，这对一个人的素质却是一大考验，因此很多参加科举被刷的学并不是才学不行，而是不行。

因此对冯老此劳逸结合的教育方式沈碧沁是十分赞同的，且学习

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