材分量也需要全都记账，因为这些她是要拿去同周妈妈对了账目才好领银的。

董如意为了方便，直接把理王府的那搬了来，既然都是规矩，那就直接从现成的规矩开始着手学吧。

李嫂摘腰间的钥匙，她还没有递去，廖妈妈就拍了拍她拿着钥匙的手，：“咱么小厨房就还同先前一样，库房同样还是你着。”

李嫂赶忙：“这怎么行，您是事妈妈，这小厨房的钥匙理应您收着的。”

廖妈妈摇：“你们是没有跟过大小，时间久了就知咱们大小其实人很随和的。可是随和归随和，却是个嘴刁的，这同规矩无关，实在是我分乏术。再说了，怕是没有几日我又要跟着大小去陈家了，所以你们还是该怎样就怎样，只是别落我的吃就行。”

李嫂噗嗤一声笑了，打趣：“瞧您说的，哪里就能少了您的了，只是咱们的大小怎么总是走亲戚呢？”

所有人都看向了廖妈妈，廖妈妈：“这事还真是一言难尽，总之大伙都好好的就是了。”

廖妈妈持不拿库房钥匙。

李嫂最后才说：“那这钥匙我先帮妈妈收着，其实大家都是好相的，有什么忙不过来的，相互搭把手便是了。”

其她人见廖妈妈也是个好说话的，便你一言我一语的说上了。

廖妈妈：“大伙都去忙吧，咱们这也差不多要开始准备晚饭了。估计香姑娘也快要过来了。”

门站了有一会的香，见众人散了，笑着来：“廖妈妈背地里说我什么呢？”

所有人看向香，了一声“香姑娘。”

香：“大伙忙着，不用我。”

廖妈妈：“这还真是说曹，曹就到呢，婢今个准备的菜式不多，有几还是从陈家那边带过来，香姑娘先过过目。”

香：“妈妈且慢慢来。”

廖妈妈想了想手中的材，：“今个的菜式有八宝圆、盐、姜鱼片、红烧鱼骨…凤爪、清蒸鲫鱼、玉兔白菜、白灼时蔬、四喜焖羹…千层蒸糕、卷、桃酥、上蹄糕…饯龙、饯菱角……”

廖妈妈报了二十几个菜名，十几个糕名。

厨房里的其她厨娘全都停了手中活，听的呆立当场，这大小的嘴还真不是一般的刁啊。

香习以为常的了一个凤爪、清蒸鲫鱼、白灼时蔬、小炒时蔬、四喜焖羹，外加糕四。

香离开后，廖妈妈便开始准备董如意的晚饭了。

董如意如今的吃很简单，两荤、两素、一羹汤，至于糕那是整日里不能少了的。

董如意关在怡欣院里十日，她不仅理完了怡欣院的事，还理好了外面新开的两家铺的事。

如今董如意在江宁已经有两间铺、四个庄、三间一的宅了。

而明日便是她的如记茶楼开张大吉的日，至于如记书斋，已经全都准备好了，只等陈明行那边理妥当就可以回来开张了。

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