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她看到往荣福堂送的飞禽,差
就以为明个就是大老太爷过寿了。
胡姑姑莫名其妙的看向了一旁的紫鹃,心
:“这先前要
去逛园
的时候还好好的呢。”
紫鹃打了个
,摇
示意等会她就明白了。
荣福堂小厨房的
事跪在地上,大气都不敢
。
她见太夫人问起,这才小声
:“回太夫人的话,那是未来十日如意小
的吃
,那些个鸽
、野鸭、家鸭是准备
三
鸭的
材,这些都是前个廖妈妈让
婢准备的,说是指不定何时如意小
就是要吃的。”
胡姑姑心中诧异,惊
:“三
鸭?不会是扬州福满楼的那个招牌三
鸭吧?”
二太夫人直接气笑了,“你们都来说说,此三
鸭可是彼三
鸭?福满楼的招牌菜,试问你采买回来了,谁来
?你们难
指望着我去请了扬州的名厨过来
吗?”
厨房
事这会
哪里还敢解释,直接叩
:“都是
婢的错,都是
婢考虑不周。”
实际上她前两日过来就是问这个事的,只是当时二太夫人一脸的不以为意,觉得董如意一个人
本就吃不了她几个银
。
只听门外的小丫
禀报,
:“如意小
同周妈妈过来给太夫人请安来了。”
二太夫人
:“行啊,这会
还有胆
面,让她们
来。”
董如意
到屋里,便松开了周妈妈的手,直接跑到了二太夫人跟前。
俗话说伸手不打笑脸人,董如意面带灿烂笑容的看着二太夫人,
:“曾祖母,我先前订的
材今个到了,今个您同如
一起用午饭好不好?”
二太夫人冷笑
:“你说的可是那三
鸭?”
董如意惊得捂着小嘴,
:“曾祖母真是神了,您是怎么知
今个咱们要吃三
鸭的?”
二太夫人看向周妈妈,
:“你平日里就是这样由着
儿胡闹的?”
周妈妈赶忙跪地
:“都是
婢的错,是
婢没有
教好如
,请太夫人惩罚。”
董如意一脸莫名其妙的看着二太夫人,小声
:“曾祖母,您不喜
吃三
鸭吗?三
鸭可好吃了。”
二太夫人懒得跟董如意废话,直接问
:“那你告诉我,这三
鸭要如何
?”
董如意一脸原来如此的表
,
:“重孙女还当发生了什么大事呢,原来是为了
法啊。三
鸭就是将家鸭、野鸭和鸽
宰杀后,把三禽分别整料
骨后
沸
略
。再将鸽

野鸭腹
,并放
料等再
家鸭
,然后
锅
,捞
沥
,再加作料后,加清
淹没鸭
,再加盖焖两个时辰到酥烂。最后拣去葱姜等作料,将鸭翻
,
朝上,捞
腕肝切片,与冬菇、火
、笋片间隔排在鸭
上,再放
盐
等再炖两刻钟即成。”
董如意的小嘴
拉
拉的,说的满屋
人都惊了。
二太夫人惊
:“你怎会知
法?”
董如意随意
:“这
菜就是廖妈妈研制
来的啊,先前廖妈妈
过一次,好好吃的。前个我特意叮嘱廖妈妈再
一次,也给曾祖母尝个鲜。”
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