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,我们也要尝一尝!”
“是啊是啊,你不能为了治疗沈谦一个的挑
症,就将我们全忘了!”大家纷纷
烈要求,连主人黄静枫也压之不住。
阿俏抿着嘴笑
:“早就知
你们会这样!幸亏我还多
了些,稍等一
,我去厨
取了来哈!”
说着阿俏就又往厨房过去,这回
来的时候,她
前
了一件宽大的围裙,手中则托着一只大瓷盆,瓷盆里则盛着早先沈谦从茶壶里斟
来的那
,一模一样的“茶汤”。
徐家的厨
捧着碗碟和一钵米饭跟着她
来,将米饭盛在一小碗一小碗中,递给在场众人。阿俏一面看他们分发,一面提醒,“晚间不要吃得太多了,会积
。”她转
看看醉得东倒西歪的周牧云,又补了一句,“饮过酒的不妨多用
,宿醉起来不会太难过。”
她说这话的时候,正好立在沈谦
旁,徐家的厨
一动,阿俏让了让,偏着
往沈谦这边贴过来。沈谦与她靠得很近,能清楚地看见她围裙上有些油渍,抬
能看到她额角
漉漉的,甚至能闻到她
发上的油烟气。沈谦生
好洁,可在这一刻,沈谦却觉得这个女孩
是如此真实,似乎在她
边,便能
知那永世昌盛的人间烟火。
“呀,这真不是茶汤!是什么汤?太鲜了!”已经有人等不及,从徐家厨
那里取过一碗米饭,就径直去从那瓷盆里舀了金
的茶汤在碗里。
“是
汤!鲜
汤!”随即有人辨了
来。
“不可能吧!
汤怎么可能
成茶汤的样
,没有半
油
浮在上面,你家熬的
汤能撇得这么清吗?”
于是大家就都望着阿俏,等她解说。
“这就是
汤!”阿俏

,“这汤原本是徐家的师傅们熬的。后来我又加了剁好的
蓉
汤里,不断搅拌,不断撇油,这样熬一个小时,所有
蓉就都会被汤底
收,而汤也会变成茶
清汤……”
在场的人听说这一
“茶汤”,竟然要费这样多的功夫,这才明白阿俏刚才为什么去了那样久。
沈谦心里有些过意不去,在阿俏
边小声说:“阮小
,真是麻烦你了!”
阿俏转
冲他一笑,摇着
说:“真没事,这是我应该的,算来我还欠你……”她本来想说一桌席面,想了想还是改
,说:“欠你一个好大的人
。”
沈谦知
阿俏已经将那些白瓷餐
的事
都想明白了,便也冲她笑笑,

。
“沈先生尝过这浸饭,觉得如何?”阿俏望着沈谦的双
。
沈谦顿觉阿俏的
神有
儿狡黠,不过他手中盛着浸饭的瓷碗已经见了底,就算是阿俏在浸饭里又
了什么手脚,也来不及了。他便实话实说:“我觉得那浸饭汤
非常鲜
,而米饭又粒粒分明,饭粒很有嚼劲,两者相得益彰。”
阿俏又问:“先生是不是从来不
海味,发制的海味,如参鲍之类,也都不用的?”
沈谦

,“确实如此。”
“这浸饭的
汤里用了
贝
和明虾
,都是
货发制之后上锅清蒸取
,加在这
茶汤里,先生是不是觉得这
汤吃到后来,还有一
回甘?”
沈谦真的惊讶了,他确实不
海味,尤其不喜
海货,因为发制以后总有些海腥味儿。可是没想到在刚才那一碗的浸饭里,他完全没有尝
半
海腥味儿,反而觉得这汤
与寻常
汤不同
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