着急，我自会将这些冷淘面一一尝过。”

阿俏知，香客们的味偏好千差万别，而最终要挑选一名弟的人却终究是静观。

只见静观取了一只小碗，一只铜勺，一双筷，开始走到每一桌跟前，从各人面前的瓷碗里舀一勺汤，挟一筷面品尝。品尝之前，静观会将手中的碗筷放在桌上，然后双手合什，向小姑娘们行一礼，意在谢过各人准备这冷淘面的诚意，她这才直起动筷品尝。

看着静观往这边过来，阿俏心里也不免张。她见着静观尝过寇珍的冷淘面，面微笑与赞许，郑重向寇珍躬致意。寇珍见了，又惊又喜，连忙合什还礼。阿俏便知，寇珍定是将静观所述的方法完全掌握，完复刻了这样一份冷淘素面，因此得了静观的赞许。

可是她呢，她却是在原有方的基础上，改动了不少地方，虽然她的素面能得了香客的好评，可是她到底没有把握，不晓得静观能不能接受她用改良法来的冷淘素面。

阿俏冷淘面的方法，一半来自于上辈静观的指，一半则来自她阮家熬制素汤的方法，两者加以结合，予以改，阿俏自认为比两家原本的方法都要更胜一筹，可是她却没把握，静观能否认可这“不规矩来”的法。

一时静观来到阿俏面前，垂首看了一阿俏面前碗中黑的汤，已经惊讶地说：“这样颜的面汤……”

周围几个小厨娘的光齐刷刷地冲阿俏这里扫过来，姜曼容的光尤为切。

“……我平生只在虎丘一带见过一次，尝过之后，便终难忘。然而我却始终没能想通，到底如何才能烹制这样的汤。”

静观这样说，阿俏赶捧起一碗，将整只面碗双手递到静观前。静观便索将自己的碗放在了一旁，接过阿俏手里的碗，舀了一勺汤，放中。

静观闭目细尝的时候，阿俏一颗心始终在扑通扑通，不知静观会是什么反应。

片刻后静观睁开，伸筷挟了面条与笋脯，都细细尝过，然后便放面碗，再次向阿俏合什，只听她诚挚地说：“阮姑娘，这冷淘素面，你比我更好，我该向你请教，请你多多指。”

第57章

见到静观大师向自己行礼，阿俏一慌了手脚，不知该怎么办才好，她赶双手合什，也向静观鞠躬致意，心里甚至有儿怀疑，刚才静观师太那句话“请你多多指”，自己是不是听错了她才是那个前来拜师学艺的啊！

可当她抬起脸，望见静观师太平和的神，阿俏一明白了。

这位静观师太怀宽广而冲淡，早已没有了“自我”的观念，心中更加没有什么师徒与辈分之分。她见到阿俏得好，就诚心诚意的赞好，想要学习背后的方法。若说以前，阿俏是钦佩静观妙的烹饪手段，可如今，她更为静观这一副虚怀若谷的心而生十分的敬意。

“静观大师，这个我万万不敢当的。说来我只是在大师所教的方法之上，稍稍加以改动，才了这样素面。大师若说指，我可真是惭愧得了。”

阿俏的素汤，比起静观的方法，唯一的区别就在蘑菇：她的蘑菇只熬了一次，而且没有经过过滤，而是静置澄清之后，再滗来，将最底一层的渣滓倒掉

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