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,是个三十几岁,心宽
胖的胖
,总是笑脸迎人。与他相
一阵,才能发觉他脸上的笑容并不是
于礼貌,而是他真的心
很好很好。
更可喜的是这位小范师傅的名字:他本名范盛光,盛是“茂盛”的“盛”,偏生这个字也可以念
“盛饭”的“盛”,再加上他是一名快乐的厨
,所以大家早已忘了他名字的准确读音,只
“饭盛光”“饭盛光”地叫,意为小范师傅菜
得太好吃太
饭,旁人一
就将饭全“盛光”了。
“哎呀这个好!”小范师傅望着竹篓里晒
的瓠瓜条和茄
,已经盘算开来了,“瓠瓜可以剁碎了包饺
,茄
可以烧五
。”接着又去瓷缸里捞了
儿腌菜
来闻闻,
兴地说:“多亏了静观大师,咱们可以过个好年了。”
阿俏忍不住失笑,静观只给他送了菜
和腌菜,这小范师傅就已经叨叨着过年了,那要是回
人家给他送了整猪或是全羊过来,这位师傅可不得乐得上天?
可阿俏到底还是低估了小范师傅这副无比乐观的
气神儿,他见到阿俏那篓冬笋的时候,双
几乎要发直了,搓着双手激动地说:“今儿过年,今儿过大年了……”
阿俏在旁听见,几乎绝倒,她此前过来学校
堂的千般不
愿,到这时候竟真的都给忘掉,抛到九霄云外去了。就连她的到来引起全校学员到
堂来集
围观,阿俏也没怎么在意,倒是与“快乐的”小范师傅一起商量起晚饭来。
“范师傅,今儿晚上咱们吃什么?”有人故意过来问范盛光,其实是想来瞅一
阿俏,
个
,示个好的。
小范师傅不假思索地回答:“吃面条儿,中午的时候就已经
上面了。”
阿俏登时记起静观师太曾经说过的,说这位小范师父
面
得很好,赶
去问他
面条的过程。范盛光一
儿也不藏私,带着阿俏就去看他白案上准备好的白面团。
阿俏擅
各
蒸制的面
,包
蒸饺之类,却不怎么会自己
捺
面条儿,听范盛光说起
面条的过程,她立时能联想到倪瓒那本中的记载,一一对照,竟觉得完全能对上。
“范师傅,您读过倪云林那本
单么?”阿俏忍不住就问,“我见你
面条儿的法
和书上记得一模一样。”
范盛光挠挠
,不好意思地笑笑:“呀,这个还真没有,不过我爷爷就是这么
面条儿的,我爷爷的爷爷应该也是这么
的。再往上追几代,就该是倪云林他老人家那时候了吧!”
倪瓒倪云林就是惠山这里的本地人,说到底,他书中记载的,正是惠山一带民间千百年来世代为之的饮
方法。阿俏登时恍然大悟,开始有
儿明白为什么静观师父一定要她到这里的
堂来给这位小范师傅帮厨了。
“范师傅,我师父让我带来的这些冬笋很新鲜,要不今天我来帮你
个面条的浇
?”阿俏准备好生跟范盛光学学面条的当地
法,
脆先行投桃报李。
“好啊好啊!”范盛光乐得合不拢嘴。
“那……我把这些冬笋全用掉了,你会不会觉得可惜啊!要不要留一
来,或者像别
那样,晒成笋
笋脯,等到以后用?”阿俏故意问范盛光,想知
他看待这时令鲜品的态度,与自己的师父是否一致。
“不用不用,”范盛光双手一起摇了起来,“千万别,阿俏
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