片，几片烧鹅盛一碟，再浇上锅里留的汤，就是一份好菜。

只可惜堂里僧多粥少，阿俏将鹅鹅翅等滋味最足的几个位先剁好，分送给几位年的教员，其他位的鹅则一块块剁成片盛在大盘中，随他们年轻人自己去挟去。她忙碌了一天，此刻才觉饥辘辘，赶去盛了少许米饭，就着范盛光的一碟蒸青鱼慢慢地吃起来。

“敢问范师傅，今天这份烧鹅，可是您的？”这时候学校的教授邓启明手中托着那碟烧鹅寻了过来。范盛光连忙指了阿俏。

“这位姑娘，你的这烧鹅，倒令我想起了在海外生活的时候曾吃到的一菜式，不是鹅，是烧鸭。只是那烧鸭也是将鸭煨得极其酥味，跟你今天的烧鹅，实在是有共通之。”

阿俏一听说是海外的法，不免也有了兴趣，睁大睛望着邓启明。这位邓教授连日来一直带着他的团队猫在实验室里，想要攻克一个实验上的难题。此刻这位教授完全是一副不修边幅的样，发蓬蓬的，胡拉碴，窝陷，看上去甚是疲惫，可是一提起他曾经吃过的味，这位邓教授就双发亮，看起来也是一位资的老饕。

阿俏暗想，既然这位邓教授提起了，她就该想想办法，将教授所说菜式复制来才好。

第二天阿俏见厨有只光鸭，就转脸瞅瞅范盛光。这位小范师傅先开始还拒不承认是他带来的，后来总算是老实代了。原来范盛光的媳妇儿也是本地人，娘家养了不少上好的麻鸭。见着快过年了鸭已，小范师傅就厚着脸从岳家拎了几只上好的麻鸭回来，养在厨房外。

恰巧昨天邓教授提起鸭，范盛光见到阿俏格外上心，今天早上就准备了一只切剥净的光鸭，供阿俏菜。

“跟着你多学几菜式，以后我媳妇儿家里养的麻鸭也好卖儿。”小范师傅笑嘻嘻地对阿俏说。

阿俏心里动：她哪里有这资格能教旁人菜式？这分明是当地土滋养来的优质材，又经过前人大师的潜心钻研，在数百年间锤炼来的菜式她才是该向这些当地的普通人家好好取经的那一个啊！

于是阿俏又照“云林鹅”的方法，了一回“云林鸭”，手法完全一样，只有佐料和柴火的用量有据这麻鸭的大小稍稍调减了些。这“云林鸭”锅的时候，也和上回一样，香味飘得满堂都是，尝过的人莫不叫好，可是送到邓教授那里，邓启明抬了抬镜儿，却说：“是不是我表述得不太清楚，这烧鸭好吃极了，可好像还是和以前我尝过的……不太一样？”

阿俏忍不住有儿气馁，结果一就被邓教授看来了。老教授连忙摘了镜在衣角了，说：“阮姑娘，你的手艺非常不错，你的心意我也领会得到。真是麻烦你了，这中外的烹饪方法本就有不同，要求中华饮与法餐一样的味，我这才真是人所难！对不起啊，阮姑娘，你就当我这个老是胡言语吧！”

这天晚上，惯例是孟景良等好几个学员一起打着手电送阿俏回西林馆。路上孟景良便对阿俏说：“最近邓教授他们那个团队的压力特别大，技术攻如果能成功，就意味着我们的飞行制造能够自行完成，不再需要一味依赖外国的零件。可是如果攻失败……一切都只能从来。”

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