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,在这温
而芬芳的
汽之间,仿佛重新获得了生命,重新盛放,并且释放
新鲜莲
才有的清新香气。
“古法,这是云林先生古法!”贾老爷
摇摇晃晃地扶着拐杖站起
,伸手遥遥指向碗
的莲
。
“老爷
说得对,”阿俏

,“这确实是倪云林所记
的古法,
古法炮制,得此莲
茶!”
她取了一只茶勺,从小范太太手中接过茶碗,依次为众人盛了一匙海碗中的莲
茶。
这一个亮相,给这些乡民们的印象太
了,以至于每个人都
不释手地捧着茶碗中,闻着那混着莲
香气的茶味儿,怎么也舍不得饮
。
“大家不要舍不得,用来泡茶的莲
我还备
了许多,一会儿每家都会送上几朵,请各位尽
享用吧!”阿俏这样说了,众人才依言低
品尝。
每一席桌面上分别放着八碟凉菜,都是本地常吃的小菜,平平无奇。众人好奇地打量来打量去,见此
平常,不由多少有些失望。
阿俏却笑:“这些凉菜只是应景给大家佐个茶而已。至于云林菜里,冷菜拼盘这一项本就是
项,我师父去年的时候就已经答应大家了,三日之后,在惠山禅寺佛前,会给大家一个
代!”
阿俏这话说得自信而骄傲,她话音刚落,立时有人
声接
:“辋川图!”
阿俏
,笑着
:“是,是‘辋川图小样’,一共二十景!”
这
众人纷纷
换又惊又喜的
神:拼盘乃是“看菜”,顾名思义,就是“看上去也要
”的菜式。而“看菜”之中,历代就再也没有超越梵正的作品。惠山一带百姓们承袭自先辈,
学修养都不错,有极
的
光。他们自家平日也喜
拼盘,哪怕只是最寻常的小冷碟也要
得整齐好看,搭

。一听说三日后能鉴赏“二十景”的,众人的胃
一
全被吊了起来。
“阿俏姑娘,这回不会再是空盘了吧!”有人
声开
发问,回
一看,见到静观大师的
影竟然也
现在
堂门
,赶
改
:“毕竟静观大师修为
,四大皆空,我等只是凡夫俗
,空盘给我等……我等是看不懂的啊!”
阿俏轻抿着嘴微笑:“您看着我,我不是跟您一样,也是个活在尘世里的普通人?”
众人一听便放了心。
接
来阿俏和小范夫妇他们一起开始给各桌走
菜。静观大师竟然也挽起了袖
,毫不避忌,云林鹅、云林鸭、灼香螺、芙蓉蟹斗、腰肝双脆……这些由倪瓒亲自记载而传世的菜式,被一一送上了桌。
“各位在此享用这‘云林小宴’,看起来都
受用的啊!”
宴席过半,阿俏在小范夫妇的帮助
,开始给席间诸人上主
。主
是一
冷淘面,面汤用的是事先熬好的虾
,面上佐着片成薄片的鲈鱼冻。
听见这个刻薄的声音,阿俏连
都不用回,就知
是谁来了。
李善人独自一人空手前来,走
“云林小宴”的现场,大喇喇地往首席一坐,坐在张老板
边。
张老板不无尴尬地说:“善人怎么耽搁到现在才来,你是错过了好多
彩了。”
李善人冷笑一声,说:“就凭她,能有什么
彩?”他看看
前席面上摆着的一
菜式,补了一句,“这些不过是咱们天天家常吃的,这姑娘不过依样画葫芦学来,算得什么稀奇
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