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,等煮熟了,找到一个大的洗菜盆,在底
放上了酱油、盐、香菜,这东西黏
好,放在一起就能凝成团。
她
的是粉团
,大锅菜的
髓。
炒菜的佐料是她从家里带来的,都是用足了分量,万事开
难,尤其是现在刚开始,分量不足,日后越是不好卖。
土豆、茄
、油豆腐、豆角、丝瓜、大白
、粉条、粉团
、还有偷偷从家里带
来的木耳,她大汗淋漓的往锅里添着柴火,橘红
的火苗
舐着铁黑
的锅底,荤油特有的味
在空气里弥漫开来。
“香不香?”唐晚
着汗问着在一旁递着柴火的二哥。
“香”他抬起
中气十足的喊了一声。
其实二哥也不是那么傻,虽然有时候脑
反应不过来,但是为人实在,你让他
什么,他从来不
偷
耍
就是了。
“没想到你们这味儿还不错啊”婆
被味
勾的坐不住,靠在门
看着那满当当的一锅菜。
嘴里是夸着这味
不错,但是心里却嘀咕着,还是年轻,这是夏天又不是冬天,这么多的菜要是卖不
晚上可是就得嗖了,糟蹋东西啊!
唐晚读懂了她的心思,也没
破,只笑呵呵
,“大娘您和大叔中午就别
饭了,对付着吃一
吧”
听到有免费的
菜吃,婆
先前所有的心思都没了,脸上一片
忱的笑意,“那敢
好啊,一会我摆上桌
,咱们四

闹闹的吃一顿”
唐晚笑了笑,却是不接她这话
,“对了,大娘,这一会我想蒸
馒
,您看要是方便的话,借给我们兄妹蒸屉呗”
吃人嘴短,拿人手短,女人想说不借也开不了
。
大锅菜得
着馒
吃,她早上
门的时候就把面给活好了,想发面的话没有发酵粉这一说,都是上次和面发好后留
的一小团,俗称酵疙瘩的东西。
将那东西泡在
里,
化了后和面,其实跟发酵粉一个
理,只是没那个方便罢了。
纯粹的白面馒
她没那么多面,这次是用的
粮细粮掺和在一起的,现在一斤细粮可以换二斤
粮,多
粮少细粮一起发面,她这时间和温度掌握的好,面
的劲
,整个杂面馒
蒸
来,弹
十足。
她算了算白面一斤的话,只能蒸
来五个馒
,但是她这馒
掺着
粮,加上面发的好,馒
看起来个
大,实则没多少东西。
这一斤差不多
八个馒
来。
时候差不多了,她盛
来两碗大锅菜,没留
粮,照顾着二哥把驴车
好,她手里没装饭菜的家伙,那炒锅算上汤和菜,差不多有七八十斤,所以没法
,只能放在驴车上了。
馒
是用卖菜用的泡沫盒
装的,周围用白布拖底,上面用盒
盖得严实保温。
一共八斤
粮,四斤的细粮,
了95个馒
。
她一上午连
都没来得及喝。
“这就走了?”婆
看着兄妹俩装的满满当当的家伙事,又看了看自家的铁锅,脸上有些不
兴。
唐晚笑笑,伸
手来将脸颊的碎发别在耳朵后面,一对好看的酒窝若隐若现,“大娘,俺俩把饭菜给您盛
来了,趁
吃,我们赶时间,就不和你们一块吃了”
听着她盛
来菜了,婆
脸上才
了笑容,“成,你们去吧,晚上早
回来,记得把锅给带回来就行”
唐晚
了
。
唐小军在前面稳稳当当的赶着
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