！

该代的，还是得代呢。

“冬天特殊，温度低，日光弱，靠着自然解冻，肯定效果不好，所以工序比较复杂，就得人为解冻了，这人为解冻，大致采用的，是锤击、温解冻”

“锤击？就是人，亲自在那用槌把冰凌茬都击碎？”宋秀秀意外的问了一句。

唐晚跟宋桥对视一，敛去了诧异。

“嗯，这是肯定的，把冰给锤碎了，抖去冰屑，粉条自然就是松散状，但是，你事先没经过培训，也没人带你，这个法我不大赞成你用，最好的法，还是温解冻”

用温的温度，把那外面的冰衣给化开，那事半功倍，到时候再在杆上，均匀的晾晒，使得表面燥的话，就完成大功告成了！

“真是没想到，平时看那粉条普普通通的，这里面还有那么多的讲究呢！”

宋桥真心叹。

说真的，要不是这次他亲自参与来了，还不知这小小玩意，门这么多！

“你不知的还多着呢！”

唐晚皱了皱小鼻，宋桥心里一阵温。

她已经手把手的，把这从原料到成品，都代的清清楚楚，也亲自演示了一遍，只要让宋秀秀再亲自上手几遍，把握好火候跟比例，那就一问题也没了。

她这弟媳妇，的一都挑不错来了。

“唐晚，谢谢你”宋桥正打算把瞌睡连天的妇给送走的时候，后突然猛不丁的冒这么一句来。

唐晚的瞌睡虫，一被吓跑了！

一直堵在心的话，说了来，倒是没想象中的那么难为。

“在过年你帮我打架的时候，我就该跟你谢的，但是，我那会没鼓起勇气来，这次，这谢谢必须得说，还有，以前是我不对，遇人不淑，睛不好使，还误会了你”

一个人歉是不是真心，你从她的语气跟神，就能发现。

人家是真心实意的跟自己谢，她也不必要再跟人端着架。

“一家人，没什么对错的”上亲亲的跟她好，自己还不到，看她以后表现，一步步来吧。

唐晚这边说完，宋桥开，“唐晚没那么多心思，以后大家自己，好好相，今晚实在是太晚了，这又成功了，你先回去吧，别让孩醒了，找不到你，又得哭闹”

虽然说得话没啥起伏，气也不见得有多好，可是，这话语里的关心，还是不难忽略的。

二嫂跟她介绍了两个帮工，兄弟俩，因为爹妈死得早，都是一手拉大的，兄弟俩一个二十三，一个二十一，得瘦瘦弱弱的。

跟唐晚印象中的格壮的，相差还大的。

似乎是看了唐晚底的不满意，那兄弟俩都是一副局促不安的模样。

“小晚你过来一”嫂拉着唐晚到了一边。

“我知你顾忌着啥，打算的这是力活，看人家瘦，不大想用人家，可是吧，这俩都是有力气的，平时活啥的，也从不吝惜力气，为人咋的样，我都敢打包票，那俩兄弟也说了，这工资少没事，先试用一段时间，不行了，咱再换人！”

这都这样说了，唐晚还真的不能再说啥了。

这面还是必须得给嫂的。

所以这人，先留来了。

事实证明，嫂这光，还真是不错，这俩小伙，还真的是实诚的要命

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