啊！让这么儿的小丫片来主厨，岂不是儿戏？今儿的客人可是……”

林小红一瞪，当即打断：“主人有哪一回的吩咐是坑你们的？”

一句话，众厨立即都哑了，不敢再驳。只不过大家伙儿绪依旧不。

柳眉默默地旁观，知前的厨虽然被小红用话压住，可是却无一真的相信她。

不过她外表看起来，确实也不太可信——一个姑娘家，年纪又小，手臂瘦瘦的，看起来没有什么力气。这与酒楼主厨的形象相去太远。

想到这里，柳眉便指着一名年轻厨：“你——将今儿的菜单拿来我看！”

毫不谦虚，仿佛真将自己个儿当了主厨，颐指气使，发号施令。

被她中的那人一怔之，觉得柳眉毫不怯场，没准真有两把刷，连忙将外掌柜写好的主菜菜单给递了过来。

三两扫过菜单，柳眉心中有数。

“除了那灵柏香熏暹罗猪以外，还有什么是你们不懂得料理的？”

听见柳眉气很大，厨们面面相觑。半晌，有人接：“还有一条两尺的鲟鱼，邵大厨昨儿没说该怎么料理。”

这么粉的藕，这么大的西瓜，这么一尾新鲜的鲟鱼，还有这么大一个暹罗贡的灵柏香熏的暹猪——柳眉听到这里，心里觉得十拿九稳了。这鸿顺楼的客人，肯定有薛蟠宝玉冯紫英。至于有没有云儿蒋玉菡等人唱曲凑趣，就不得而知了。

“将那鲟鱼取来！”

她毫不犹豫地指令，再加上林小红抱着双臂在旁看着，厨们不敢不听，立即有两人去，抬了一只大盆上来，只见里悠游着一尾型庞大的鲟鱼。

“柳姑娘，这么大的鱼，也不好杀啊！”有个厨冲柳眉喊。

“堂堂鸿顺楼的厨，竟然不会杀鱼？”柳眉冷笑——这是在故意考验她呢吧！

柳眉当即起，取了一柄磨得锃亮的后背厨刀，稳稳地持在手里，走到盆旁边，手起刀落——duang的一声，那悠游着的鲟鱼立即被柳眉用刀背敲了过去。

这一刀背的功夫，要用的力气一儿也不小。而且柳眉手极快极果断，刀的位置极准，正正敲在鲟鱼脑后一寸的脊上——净利落，刀即。

柳眉起，环视一圈围观的厨，见众人着或震惊或钦佩的神。这，厨们终于开始收起对柳眉的小觑之心。

“阿米豆腐，鲟鱼老兄，对不住了。”柳眉在心里暗暗念叨。

其实给这鲟鱼一瓶烈酒，也能让这鲟鱼瞬间昏睡，而且比较地不残忍。只不过却达不到柳眉想要的效果。

“该怎么理怎么理，难还要我教？”柳眉寒声，“待开席前一刻钟的时候，上锅蒸，淋豉油，摆孔雀开屏盘。不要告诉我你们连这个都不会！”

立即有灶的年轻厨抬了鲟鱼去理，无人再敢对柳眉的话提半异议。

“好了，红案灶上的二厨，过来，给我看看那暹罗猪理得怎样了。”

灵柏香熏的暹罗猪，莫不是已经熏好了再贡上来的？

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