了手中的东西，再谢过了柳母过来传讯，最后问：“只不知贵府老太太、各位主家，明日宴请，需要事先准备什么菜式？这位大娘，可否先行告知小可，小可可以回去准备。”

柳母却摇摇，说：“这倒不用，府里应有的都有。老太太发的话，明儿不用从外带材料来，可不能让薛姨太太破费了。”

解小川听说，两眉忍不住又拧了拧。

柳眉明白他的意思——对于厨来说，事先准备材是基本功。好些材料都需要事先泡发、腌制，甚至需要事先熏烤、晾晒，才能获得某特殊的风味，不是说用就能用的。到时候材不应手，对于专品宴席的厨来说，显然是伤。

柳眉也去看自己娘的表，想知她会不会因为此前这解小川是对手，会想要为难解小川。

岂知柳母一脸的忧急与郁闷，转过脸来望着柳眉，说：“眉儿，还有你……”

“琏二|了你的名儿，荐了你。明儿持宴席，除了这位解家小哥，还有你。”

“我？”柳眉睁大了，望着母亲。

“是啊！”柳母。她顾不上张郑等人的目光，急急地说：“老太太和人都商议好了，明儿上什么材料，就什么。”

柳眉与后的解小川一样，睁大了，望着带来这个坏消息的柳母。

这就是……传说中的，命题作文？

*

一时代完毕，柳母便带着柳眉回小厨房。

一路上柳眉问了个大概，才知贾母等人见到刘姥姥之后，一时兴起，便留了对方明日游园。至于“命题作文”的事儿，则是凤与宝钗言语打趣，说着说着，便说到了这上。贾母听了，觉得这主意新鲜，便应了。

柳眉大致能猜为什么凤会推她来，而贾母竟也应。

毕竟她只是个小丫，万一直接输得一败涂地，贾府也不丢什么人。但万一她赢了，贾母可以用材作为理由找补，给薛家找台阶。

想到这里，柳眉暗自叹了一气——也不知这薛家到底是怎么了，在这事上，持要与贾母打擂台。

在柳眉看起来，贾府丢人，那都不是事儿，若是她柳眉输得一败涂地，才真正是她的自尊心无法接受的。

柳母一到小厨房，便招呼柳眉，“眉儿，去将前几日封在坛里的茄鲞取些来，琏二代过的，明儿要用。你取些来，娘先试试味儿。”

柳眉“唉”了一声，先去隔找了装茄鲞的坛，又找了一柄用过的银勺，从坛里取了少许来，递给母亲。

柳母尝了尝，：“是了，上回用的糟油好，这就已经很味了！”

她随即另寻了一只小大肚的瓷罐，里里外外洗净了，再将茄鲞盛了满罐，再用净的油纸密密地封了几层，最后用棉线牢牢拴住。

柳眉看着这罐，心里不免叹：这就是茄鲞了。

红楼菜式里，这茄鲞，几乎可说是最有名的一。研究红楼菜的人，都会去研究它。原因无它，只是因为曹公借凤之

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>