签好了契约，当就给了这夫妻俩八两银，然后带着他们夫妻去那块田里看了看，也就丢手不了。

查家夫妻却是激动的泪盈眶，他们家说没米锅是一儿不假，儿没了，还有个闺女呢，一家三现在全靠人接济，外面还欠了外债。拿了这八两银，夫妻俩先买了粮又去买了，第二天就去翻地浇了。

等姜锦过了十天再去看，这查家夫妻果然把地已经翻过了，上了菜，见姜锦来了，还送了姜锦一大篮荠菜。

荠菜可是个好东西，清解毒，止血明目，姜锦想了想，第二天准备了一笼荠菜的包。

荠菜因为是野菜微微带了涩味，姜锦先过了，焯了一后，纂把荠菜切细，另一边选比之前一猪，细细剁好，加姜末葱末椒粉酱油料酒和一糖，往一个方向搅拌上浆，等味的差不多了，把荠菜加馅中，也朝同一个方向搅拌。

搅拌好了，把拌好的馅略放一放，等馅中的酱油和油脂浸荠菜。包的时候，因为荠菜毕竟偏糙，比起白菜和韭菜的包馅料也要略少一。

姜锦索包成了柳叶型的包，这么包来的包形状细，对于荠菜菜包反而适些。

果然蒸来的包顺，与荠菜的完合，既没有丢失掉荠菜独特的风味也没有让荠菜的味遮盖了猪的香味，再加上柔的带着麦香的包，除了少分人实在接受不了荠菜的味，几乎没有不喜的。

因为风靡一时的包诗闻名在前，还有好事的人专门了荠菜包诗，最近因为恩科的缘故，来吃的文人也多，一时宣扬开来，竟不少人慕名而来，来姜氏包铺吃荠菜包竟然成了风。

当然，这风也只在一般人家行，那等大人家自家就养了厨，便是不让自家的厨，也都是令人买了来，姜锦这小店铺，他们才不纡尊降贵的来吃饭呢。

不怎么说，姜锦也因此了一回风，荠菜包每日限量供应一百五十个，卖完了的人难免买别的，姜锦的包铺虽然品不算很多，但是味却都很不错，因此销售也不错，可以说又上了一个阶层。当然姜锦也比之前累了不少，本来不需要她在厨帮忙的，这段时间也开始帮忙了。

蒋二来倒是买了次荠菜包，然而荠菜包限量，他来的晚，荠菜包早就卖完了，姜锦便给他开了个后门，预定了十个包。

姜锦有奇怪他这段时间没来，收了定钱便多问了一句，“蒋二哥你这段时间是不是有什么事？怎么一直都没过来？”

蒋二看着姜锦扑闪扑闪的大睛，刻的后悔自己当初竟然瞎的觉得这位主很适合老婆。

可惜这话是不能给姜锦说的，他便只笑了笑，“有些差事京了，这不才回来了嘛。”

姜锦也没多想，蒋二是皇侍卫，京办差事很正常，想了想，她还给了蒋二一瓶自己熬的酱。

“拌面拌米饭或者吃馒吃饼都好的，你要在差办事，也可以带着，总比吃咸菜好。”

蒋二看着那一小罐酱，表示

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