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了个香菇小白菜。剩
那条鱼,姜锦红烧了,今儿菜普遍清淡,
个重
味的菜提提味儿。
看了看,人多菜少,姜锦又炒了个葱

,用酱爆了个
丝,凑够了六菜一汤,等她准备的差不多了,柳叶也过来了。
姜锦问了问,包
铺那边也没有什么事
,也放
心来,让柳叶帮忙端了菜过去。
韭黄炒
丝,椒盐绿豆芽,香菇小白菜,红烧鱼,金黄的炒
,酱红
的酱爆
丝,再
上一锅汤
白的腌笃鲜,虽然简单,也足以让人垂涎三尺了。
孙老大夫的孙女白芍毕竟年纪小,此时就忍不住问孙老太太,“
,你平日都吃这些吗?看着就好好吃。”
孙老太太:不,这当然不是我的手艺。
姜锦看她略尴尬,便笑
,“其实都是家常菜,白芍喝
这个汤,尝尝怎么样?”
因为时间短,姜锦没法把火
里面的盐分给去除
净,倒也没在汤里面加盐,饶是如此,
味还偏咸了一
,也不知
孩
能不能吃不惯。
孙白芍倒是颇讲规矩,姜锦虽然给她盛了一碗汤,她倒是先让给孙老大夫,“爷爷,你先喝。”
孙老大夫见孙女这么乖巧听话,忍不住笑开
,“乖孙女,你喝就是了,爷爷自己盛汤就行。”
哪里用他自己盛,姜锦早一人给盛了一碗了。
然后,腌笃鲜本来就鲜
的不行,这火
笋又都是好的,五
又比现代的
香的多,姜锦煮汤的时候,早就飘到院墙外面了,更何况喝到嘴里。
反正一桌
四个大人两个孩
,是一
都没剩,汤底都被孙当归给喝了
净。
姜锦留
了腌笃鲜的
法,和柳叶一起拎着一条火
,一只风
,两条腌鱼,
兴兴的回了铺
。
孙老太太
午就有
烦恼了,四邻八友的都过来问中午到底
了什么,香飘四里,结果一
午都
在接待状态。
腌笃鲜姜锦是不太可能在包
铺提供的,毕竟是平民消费,大
分一顿饭也就
十文钱最多也不超过二十文,但是
笋包
么,倒是可以尝试一
。
笋丁包
的
法颇有几
,姜锦在尝试过后还是选择了
笋鲜
包,
笋切丁焯
,
馅用生
调味,加葱姜末上浆,木耳也泡发洗净切碎,包
来的包
面
雪白,咬一
是,馅料里面
笋丁微黄,
馅微红,木耳碎末却是黑
的,加上一
绿
香葱的鲜
,正是五
。

上,
的鲜香衬托了
笋的清
,木耳的
又中和了
馅的
与
笋的翠。
姜锦给这个包
命名为
笋五
包,定价也稍
了一
,八文钱一个,一方面成本
,一方面姜锦也在试
稍微
价后,众人的接受度。
不想生意
乎意外的好,第一天蒸了五十个,早上就卖掉了,第二天蒸了一百个,也没撑到中午。
即使
牌上已经写了卖完,还有人过来络绎不绝的询问,柳叶在应付完当天不知
第几十个后,忍无可忍的要求姜锦让厨房多
。
姜锦其实也
奇怪为什么卖的那么好,这包
价格可是纯
和
汤包的两倍了,问了几个
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