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不过街坊邻居里对姜锦的评价还是有些毁誉参半。
言这东西传
去容易,收回来就难了。
不过严六小
这么一
置,齐氏肯定不会再来无理取闹了,以卫三郎的
格,倒不是一个会闹事的。
姜锦
上把注意力转到酒楼上了。
酒楼的装修在夏天到来之前已经
好了,本来说八月里开业的,结果正好撞上太
薨逝,姜锦便又推了一月,九月里开。
帖
是已经发
去了,主要是和来过包
铺里吃包
的家境比较富裕或者官宦人家的客人,以及严六小
那边的朋友。
不得不说一
,严六小
虽然平日里也不怎么和姜锦玩闹,但是关键时候都很够朋友。
就不说上次把齐氏给吓
了的事
,这次姜锦的酒楼开业,她也许诺了一定会来,并约了朋友给姜锦捧场。
青梅心里还
替他家殿
着急的,因为这酒楼还有别的用途,他家殿
总不好直接
脸的,这捧场的事,可就没什么表现机会了么。
其实她真是担心太多了,明着不帮忙,暗地里也要帮忙啊,蒋二约了他的侍卫兄弟们不用说,只要七皇
稍微给某些人透
风,自然有人去吃饭。
其实姜锦倒是没那么多奢望,只是
张生意如何,毕竟这生意可关系她的小目标多久能完成呢
等到开业那日,姜锦也盛装打扮了,虽然未直接
脸,却亲自去就酒楼坐镇。
然而不得不说,她真是担心太多了。
上午放了鞭炮后就有客人来吃饭,而等到中午正
儿,人多的
本就快没地方坐了,连大堂里都满满的。
不要小瞧吃货对
的追寻,何况这首日开业,还打八折呢。严六小
招呼的生意上的伙伴虽然有几分客
,但是当真
了筷
,吃上两
,就觉得,恩,这地方可以常来。
更不用说七皇
麾
的那些,大老板的臭脚本来就要捧,东西那么好吃,就是意外之喜了。
等到快傍晚的时候,菜
都不成席面了,还有人说来吃饭。
等到傍晚盘账,姜锦也吓了一
。
她这一日备
材
了三百多两,其中有些是比较珍贵的,海参燕窝人参之类的,倒也没全用掉,不过也不计算在
了。但是这一日里,她光席面就接了二十二桌,一桌席面平均
来差不多也有四五十两,光是这整桌的席面就挣了一千一百二十二两,还不说
面的小宴,几个朋友小酌这样的。
这一日里算
来,
利
竟有一千八百多两,本钱快回了一半儿了。
而酒楼里大厨二厨打
手的小帮佣学徒一共是十二人,跑堂的四人,掌柜的二人,一月工钱也用不到两百两,这还是因为大厨二厨和大掌柜是三人月工钱接近一百五十两,二掌柜不常来,而且是王府的人,不用姜锦给多少工钱。
除此之外,姜锦这酒楼开业,送贺礼可不少,严六小
不用说,薛家也因为薛珍珠的原因很给姜锦面
,林大公
虽然因为素日
弱,没来着人多的地方,倒是送了一份不简薄的贺礼来。
柳叶看着姜锦盘账,也是惊得不行,“快掐我一把,我总觉得,这肯定不是真
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