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分卷阅读198(1/2)

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过光就味来说,绝对比不过自己加了汤宝的老汤鲜醇。

“还有吗?”

新来的客人慢慢喝完,端着空碗问。

“没了。”林芝摇

“难刚好煮这一碗?厨房应该还有吧?”

“就是刚刚好这一碗,多一少一比都不对了。”林芝

另两个喝完汤的客人也有意犹未尽,听林芝这么说,都表示遗憾。

“好喝吗?”站在边上一个大爷忍不住问。

尝面的几个客人对看一,都觉得有不好说。

“还行,就是普通的面汤。”新来的客人答了一句。

“味虽然淡,喝着舒服。喝完嘴里也不,没有味汤的那留在上的怪味,可又比家里自己煮的面汤要好。”

虽然不需要他来评,但平男还是忍不住说了一自己的受。

“她煮的面够得上卖钱的准吗?”有人问。

“如果卖的话,我愿意买。”新来的客人说。

,“她煮面的时候我在边上看着,给的材料都一清二楚,就简单几样。随便煮一煮还能有这,很可以了。”

“是啊。我觉得她不是外行,可能家里开着店呢。”另一个尝味的客人嘴。

“我就用了最简单的几样材料,所以味偏清淡。喜的还是得大骨汤,只是不能兑汤宝,那样味就不纯了。”

“你会熬汤?”老板怀疑地看向林芝。

“我至少知二十以上熬骨汤的方法,每一都比你用汤宝兑来的汤味要好。”

见老板不信,林芝随便说了些熬骨汤需要用的材料以及大致的熬煮时间。

因为准备自制线销售,林芝这几个月一直在寻找能快捷制作并且适合途运输的方案,手上那本菜谱几乎是倒背如

说给老板的这个熬汤比,是为了让他信服,刻意贴合店里汤来的,有些地方稍稍更改过,也不怕他学。

“照你这样说,骨汤里还得扔鱼骨?而且还得是海鱼骨?”

老板瞪着睛听完,意识地问心中最疑惑的那一

除了鱼骨以外,林芝还说了几样辅料,因为速度太快一时没听清,老板心里跟猫挠似地,恨不得让她再说一遍。

“是,海鱼骨可以跟批发商预定,价格并不昂贵,至少不比汤宝贵。有它汤里,味层次会更丰富,更突个鲜字。不过……”

“不过什么?”老板急切地问。

“不过比一定要掌握好。少了不味,多了会泛腥气,得不好,一桶汤都得坏。”

“那比大概是多少?我厨房里的汤桶你看过了,一整桶大概要扔几斤鱼骨?”

林芝笑眯眯望着老板,没答话。

“我一般是扇骨、直通骨各放三斤,再加碎骨,煮开后兑十罐汤宝!葱姜什么的各给……”老板一气把自己汤料比例说完,“……如果放了鱼骨,是不是就不用汤宝了?或者少放一?鱼骨两斤够不够?我估摸着差不多……”

看林芝还不说话,老板急了,“你说啊!不是比不能吗?到底给几斤鱼骨?”

“人家熬汤的方嘛非得告诉你呀?”

“是啊。你汤宝用得好,就继续用汤宝呗,反正也方便省事。”

“以后我

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