没有那么多账目要计较，也没有那许多什需要损耗，多清多便当。

只不过，可贞却是不打算图这个方便。

毕竟，这里猫腻实是太多了，可贞大太太那已是听怕了。

苏越当年也是从底层慢慢起来，不过不是知县，而是从正七品推官起。所以当初大太太跟着苏越外放，因着苏越还不像苏慎这样是一县一把手。所以着实是了一番见识。

因为堂里油实是很足，所以有衙门里厨都是主官家人。而这些厨仗着后台牢靠，以权谋私账上大文章损害大家利益还是小事。有。自恃份横祸乡里，把一菜行屠、酱园漕坊、面铺盐店，欺压死去活来。甚至还绑了厨打杂去白工。而对，仗着自己随份，肆无忌惮欺压作一胥吏并佐官属官随。这等等事儿。不知凡几。

还有厨，不为钱，只为势，大太太就遇到过这样况。

明明份额，四品五品官员标准是菜肴七盘，六品至九品官员是菜肴五盘。

虽说但凡官员们。都一个衙门里用饭，不会有什么猫腻，因为实没有什么秘密可言。可衙就不同了。太太们不开伙，每顿饭都是让人拿盒装去。这好了，盒盖严严实实，谁知这盒里是装了七盘菜还是五盘菜，是荤还是素。有没有什么夹带。

就算到了月底，你想着七盘菜全额结账结给厨。得。个月七盘菜就成了九盘菜了。再个月你再结账，人家就给你上时鲜珍馐了。

这么没完没了，就算是蝇小利并不放里，可拿人手短吃人嘴，你怎么说都得了人家好了，以后但凡有什么事儿求到跟前了，你能怎么办？！

所以啊，从源上杜绝这事儿，实是再好也没有了。

这世上难还就是人债，本来可贞就不喜欠人。是不想因着仅仅为了图省事图省钱，就欠这个人。

况且，占小便宜往往就会吃大亏。还是持正念，问心无愧能让人心安理得，多活两年。

再加上，她是看过苏慎给她资料。这堂里厨二爷是掖县一豪绅远房亲戚，自打先帝立朝起，他们家就这堂里事了。现如今，已经三四十年过去了，县太爷都换了七任了，可这厨位置也不过是承父业罢了。

不用再说些什么，可贞也知这里是很有些。

毕竟厨二爷可是个来钱好行当，历任那么多官吏都没能拿。所以可贞觉着吧，这样人，还是远着些比较好。

其实就退一万步来说，即便是自家人手了这堂里厨。

可她还有两个孩，每日里主辅一大堆。再加上她自己每天各汤心也实是不少。若连这些个还要从堂支取，她实是丢不起这个人。

再说了，就算堂饭菜再好吃，想来也不会有他们这家常味饭菜来香甜。

想吃什么菜只自己采买，想吃什么味只可着自己心意来，多自。

正好从金陵过来时候，太夫人大太太怕孩们和她吃不惯这里米粮。毕竟大家伙都是吃惯了稻米，而山东这边主产是小麦。再

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>