也懒得去想怎么回事，反正阿玄就是阿玄，她越是能，他这个当叔的心里就越欣越自豪。

随着八方楼的生意大好，后厨也跟着变得更忙碌，更不得闲。连过了饭还不断有人来菜尝鲜。周娘便又雇了两个娘来后厨帮忙打手。

张玄这好在练过武，虽然瘦削，力够好，不然还不了这活。平日忙起来，几个厨娘分炒菜，张玄得自然是原版，原原味，而原先的两个主厨亦是好手艺，张玄教了一遍，她们试了几次后，炒来的菜味几乎一般无二。

这一日上午，张玄才到店里，便得知今日来了不得了的客人，是知州大人来此宴请贵客。全掌柜特意来了次厨房，仔细嘱咐各人，今日是万万不能任何纰漏的，得罪谁都不能得罪地方父母官啊，何况还是知州大人宴请的贵客，份自然非同一般。

厨房里诸人如往常一样准备，只不过加倍地仔细。到了巳时末，主客雅阁座，菜单其实是早拟好的，相应的原料与半成品也都备好了，这会儿便着事先安排好的顺序，先上鲜果与各式煎，酒茶都照贵客的喜好分别上了。

张玄与诸位厨娘则在厨房忙碌起来，一菜一般送去。除了贵客所在雅阁的菜，还有其他雅阁与大堂的菜肴要起来，不停有伙计来到厨房门利无比地报菜名，又用大托盘将刚好的菜肴或羹汤端去。

比较起来，反倒是梁知州那一间雅阁的菜，因为事先拟好菜单，有所准备，最是好。午时过后，那间阁里菜就上得差不多了。

忽而厨房门帘被掀开，全掌柜探来叫：“杨小娘，杨小娘！”

“哎，在呢。”张玄一面翻炒着面前锅中的菜，一面答应着。

“知州大人让你去一，赶去。”

张玄把锅中菜肴装盘，放手中锅铲，回问：“全掌柜，知为了何事找我……”不会是他们对哪个菜不满意吧？

可她回一看，全掌柜已经不在门，也就不问了，解围裙，捋了捋鬓边的发，便上了二楼雅阁。

全掌柜在阁外等着她，瞧见她上来，急切地朝她招招手：“快！”

雅阁的设置分里外两间，外间布置得犹如普通人家的厅堂一般，有几架，摆设瓶与奇趣玩，亦有桌椅茶，可作分菜所用，伺候的伙计就候在外间，若是客人有什么私密事要谈，便叫伙计去，隔着两门，那也够隔音了。

全掌柜推开雅阁外间的门，走到里间的门前，轻轻敲门。

里面有人扬声问：“是哪个呀？”

“是在，还有小店的厨娘。”

“来吧。”

张玄跟着全掌柜去，见里面有十来个人，不及细看先低行了个礼：“各位大人。”

她耳边听得一个中年人：“二郎，这个便是这些八方楼新菜的杨小娘。”听说话气，像是东主梁知州。

一清越的嗓音接着响起：“想不到竟如此年轻。”

这嗓音清朗悦耳，有如风过竹林，听在张玄耳朵里，却让她全都僵了，这声音如此耳熟，她曾听过的，可是他怎么会在这儿？

她极力抑制抬去确认的冲动，反而把勾得更低，装着羞涩胆怯没见过大世面的样，也不说话，只听他们评菜肴。

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