一旁接着说：“县主让你起来你就赶起来。赶的去收拾条鲈鱼来，把需要的东西都准备好。”

说着又严厉的扫了众人一，“你们该忙的也都忙起来，别在这儿杵着，少爷上就回来了，若耽误了晚膳有你们好果吃。”

几个婆慌忙四散开，各忙各的去了。因着佟嬷嬷不许黎静动刀，那名妇人将鲈鱼收拾好后，又将需要的材料都洗好切好。

然后将那鲈鱼用黄酒，葱姜和盐腌上。黎静在一旁仔细的看着，不放过任何一个细节，她现在许多地方不能亲自动手，待以后肚里的货卸来了，总有动手的时候，先学着准没错。

那些婆都没想到县主竟能亲自到厨房来，就为了给少爷菜，一儿也不像传说中沙场铁血，威风八面的样，她们都稀奇的时不时偷偷瞄上一。

待鱼腌好了，那妇人弓着腰小心翼翼的说：“回县主，鱼已经腌好了。”

“嗯。”黎静，挽起袖，“接来要怎么？”

“接来将鱼上蒸笼蒸个一刻钟就成。”

“这么简单？”黎静不可思议的看着妇人：“我还没动手呢。”

“县主不用担心，待鱼蒸好了还得淋上调味儿，这调味儿还是有些讲究的。”

其实清蒸鲈鱼的步骤确实是十分简单，主要吃的就是一个鲜，只要是去去腥就好。只妇人也不好直说，心中还在庆幸还好县主选的是这菜，杀鱼什么的都她们来，县主需要动手的地方也就没有多少了。

又等了一刻钟，鲈鱼蒸好。妇人取蒸鱼里的汤，指黎静说：“县主，您将这汤倒锅中，然后放葱姜丝和青红椒丝。”

黎静没有过厨房，许多东西分不清，手忙脚妇人说的好了，妇人又说:“现在在里面放一些生和太白粉，再倒一小碗。”

黎静拿着锅铲张的问:“哪个是生？哪个是太白粉？是什么？”

众人:“。。。。。。”

妇人心暗笑县主原来也有这么可的一面，一一将调料指给了黎静看。黎静手抖抖抖的往里放着调料，妇人在一旁心惊胆战的看着，就怕黎静手一抖放多了，时不时还声提醒一。

黎静有惊无险的完成了所有步骤，妇人吐一气说:“现在将汤里的葱姜丝和青红椒丝夹来摆在鱼肚上，然后将汤淋上去，再滴几滴麻油就成了。”

这个步骤倒是不难，就是需要细致些，不然很容易的七八糟，比如黎静。

她摆上去的葱姜丝和青红椒丝七八糟，有的跑到了鱼那儿，有的还掉到了盘里，汤也淋的到都是。

妇人估计黎静也不知哪个是麻油，特意早早捧了麻油壶，关键时刻递给黎静，特特叮嘱了句：“县主，这麻油滴几滴就成，多了就腻了。”

黎静了然的，蒋云玉吃清淡的，不能多滴。为了防止自己手抖多倒，她一一的往倾斜手臂，一滴两滴三滴，滴了五六滴黎静赶收回手呼一气。

咧着嘴说:“太了，刚刚好。”说完得意的冲佟嬷嬷和四清挑了挑眉。

自己第一次菜，虽然并没有动多少手，黎静仍很有成就，得意的不得了，恨不得现在就给蒋云玉尝尝。

第40章

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