刘厨娘的厨房和她的人一样，收拾得异常净整洁，纪澄心想她将来如果当家主了，家中的厨房也得成这样，只是厨娘恐怕找不到刘厨娘这样的。因为在纪澄看来，刘厨娘其实早就想离开沈府了，但是沈府势大，沈芫一日不嫁，刘厨娘就一日也不能离开。

若是换了纪家，刘厨娘压儿不会甩她，直接就走人了。有本事的人脾气总是大儿。

“刘姑姑。”纪澄恭敬地唤了一声。然后从门边的柜里拿自己专用的围裙。这围裙也是刘厨娘要求的，是倒褂样式，连脖带手臂全都遮住了，袖束得的，不会存在袖拖到碗里的尴尬。然后是帽，将发全都装了去，这是怕发丝落到饭菜里。

“三姑娘没来么？”刘厨娘问。

“三突然有儿急事。”纪澄。

刘厨娘“哼”了一声，什么急事儿，是沈芫压儿就没将学厨艺的事放到心上。当初忠毅伯府三顾茅庐请她府，刘厨娘一来是想借伯府将自己的名再得响亮一儿，二来也是以为沈芫是真心求学。

哪知刘厨娘府之后才发现原来三姑娘学厨艺不过是为了应付未来的婆家，压儿就没心思学厨艺。而沈府本来的厨娘们联合起来给她使绊，以至于刘厨娘在主跟前并不得，她也不是那卑躬屈膝的谄媚之人，所以越混越觉得憋屈。

而纪澄的现无疑是给刘厨娘的心里注了一。

是以，这个午刘厨娘没有安排往常的容，而是将一堆材堆在纪澄的面前，让她随便菜，她自己则看着小丫们整理去了。

纪澄心忖，这刘姑姑未免也太不负责了吧？好歹她每回来学厨艺，都是很认真地对待的，她一向尊敬有本事的人。

不过纪澄有个优，不刘姑姑对她如何，她却不会自己对不起自己。反正闲着也是闲着，她呼了几，清空脑，定心来打量前的材，都是普通的菜蔬和类，但她偏，在确定是腩之后，就打起了红烧的主意。

红烧也只是普通菜，但是难不住纪澄，她将刘姑姑的调料罐搬来，细细闻了闻里面的味，其实前不久她就发现刘姑姑的罐里有一奇怪的香料，平日菜并不用，但她闻着那个味，不知怎么的就觉得和相得益彰。一直没有机会尝试，前岂非是很好的时机？

纪澄用瓦罐煨着，手里空闲来，又忍不住拨了一块带骨，思考着怎么煮着玩儿。她鼓捣了一烤的铁网，烤来的质比较绵。

但同样的还有几小块，纪澄尝试了多方法，最后用了一很奇怪的平底的铁锅，用油两面煎了那带骨，不过因为判断不准确，里还带着血丝就起了锅，不过乎意料的，只是缺少相应的调料。

纪澄从茱萸一直试用到胡椒，把刘厨娘的调味料都试了一遍，最后找一海外舶来的黑胡椒，味很是特别。

一个午，纪澄炒了好几酱，蘑菇味儿的，辣味儿的，黑胡椒味儿的，甚至还有孜然味儿的。

但这些都不是最厉害的，最厉害的是纪澄完这一切，上依然保持着净的平，额有些微的汗，用

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