娘叫的帮厨婆替我准备一材。”

鲁大娘原本以为纪澄要藏着掖着的，没想到她这样大大方方就说了来，原是个没什么成算的小姑娘。

鲁大娘也不可能在这件事上为难纪澄，否则小姑娘跑到老太太跟前一哭诉，她也没好果吃。不过鲁大娘自认吃过的盐比纪澄吃过的米还多，小姑娘家家也不可能有多大能耐。

材很快就拿了上来，速度绝对不慢，可质量就不敢恭维了。黄豆老不一，桃也是没蜕的，如此菜是有涩味儿的。

纪澄跟着刘厨娘学艺，也因袭了她的挑剔，对材那是宁少勿烂。一个午的时间全都被她费在挑黄豆和剥桃上了。

鲁大娘在一旁看了直摇，这简直浪费得厉害，而且照纪澄这样菜，只怕三日都不一桌人的菜来。

到晚上用膳时，纪澄的黄豆桃和虾豆腐汤锅，统共不过一个小海碗的分量。那虾豆腐汤还好，还能分几碗来，那黄豆桃若是桌上的人都伸筷的话，怕是还不够分的。

偏偏什么东西都是越少越香，而那黄豆都是纪澄挑细选的，大小均已，豆浆饱满，度合适。桃则更是费工，但凡剥的时候损毁了一的都弃之不用，如今看着是白白胖胖，饱满完整。这菜别说吃了，看着就令人舒心。

老太太早就养成了不厌脍不厌细的习惯，鲁大娘的药膳虽然神奇，可总嫌有些糙。

纪澄的这两就不同了。菜都是寻常的，鲁大娘早就过。老太太吃了这几十年的菜，自然也知这两菜的效用。

老太太最近时常腰酸疼，这人一老骨就空了，总觉得风能透骨里，大家都觉得得不得了了，她即使坐着都还得搭个护膝的东西。这黄豆桃和虾豆腐汤都是补骨的，沈老太太经常用。

纪澄这两菜来，足见她平日十分细心，老太太对她的这份心思十分喜，伸筷夹了那黄豆桃来，即化，又鲜又，咸淡适中，略带回甜，竟丝毫不比鲁大娘得差。老太太是南边的人儿，本就嗜甜，鲁大娘却是本着药膳的方理，并不放糖，所以纪澄这味儿明显更讨老太太的喜。

大家见老太太吃得好，也不便动手，所以那一碗黄豆桃几乎都了老太太的肚，算是她这些时日以来吃得最多的一顿了。

老太太是个懂行儿的，吃罢了对纪澄：“你这两菜费的功夫只怕不比那一桌的少，挑余的边角料也不少吧？”

纪澄不好意思地了，“是呢。”

“咱家虽然讲究，可也没有那么讲究。”老太太一句就了她为何偏鲁大娘而舍弃刘厨娘的原因来了。可见老太太不是什么耳，听了鲁大娘对刘厨娘的编排，而是她觉得刘厨娘菜太过浪费，这才不喜的。

纪澄脸一红，不再言语。

老太太就知她是听懂了，可见心底是个十分聪慧的。老太太想着小姑娘面浅也不再说这些，转而：“可是说实话，这样挑来的菜的确是好吃。”

老太太笑声来，纪澄随之才松了一气。

老太太打量着纪澄，心想这样的小姑娘的确可

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