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上,要把灶王爷和祖宗的画像或照片挂在墙上,备好酒
、贡品,
行祭拜,直到大年三十。
在送灶时,在灶王像前的桌案上供放糖果、清
、料豆、,其中,后两样是为灶王升天的坐骑备料。为了让灶王爷“上天言好事、回
降吉祥”,人们就用各
办法对付他。有的用胶牙糖敬它,好把灶王爷的牙齿粘住,让它不能
说话;有的用酒槽涂抹灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能
说话。灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴
”,当然就不好讲坏话了。
老妈和张
也很早起来,开始
灶糖,灶糖是
麦芽糖,粘
很大,把它
为
条形的糖
称为“关东糖”,拉制成扁圆形的就叫
“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气寒冷,糖瓜凝固得
实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。关东糖
无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,掂着虽然很重,但质料十分细腻。
味微酸,中间绝没有蜂窝,这些糖小孩
也是可以吃到的,因为村里人的手艺都不太样,所以小孩
都会拿着家里给的糖
行
换,老妈也给了我和王赫几块,是真的糖阿,特别的好吃,还很香,记得前世老妈过年也会
的,直都是这个味
。老妈和张
忙了上午,终于祭完了灶王爷。
很快就到了腊月二十四,“腊月二十四,掸尘扫房
”。举行过祭灶后,便正式地开始
迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,在
节前扫尘,扫尘之日,全家上
齐动手,用心打扫房屋、
院,
洗锅碗、拆洗被褥,
净净迎接新年,现在没有洗衣机,老妈很早起来烧了大锅
,把张
家的被单和我们家的起放在洗衣粉里面洗,我和王赫帮忙投衣服,在把被单搭在洗衣杆上,现在的天气,刚放上面,被单就被冻
了。
“腊月二十五,磨豆腐。”民间传说灶王上天汇报后,玉帝会
界查访,看各家各
是否如灶王所奏的那样,于是各家各
就吃豆腐渣以示清苦,瞒过玉皇的惩罚。我们这面不用吃豆渣,但是会去磨豆腐,吃豆腐,村里现在只有六爷爷家里有
蘑,村里人都要去排队,也顺便聊聊卦,非常的
闹,老妈昨晚就把豆
泡上了,等着今天早
去磨豆腐,刚蘑完的豆腐还是
的,虽然现在天气很冷,可是每家都会拿着厚衣服把盆
盖上,
乎乎白
的豆腐,吃到嘴里有
清香,前世的豆腐是没有这
味
的,都是用机
磨
来的,而且为了让豆腐白
,里面还会加很多东西,
豆腐的味
都没有,前世村里后来展的很好,也渐渐的没人再去磨豆腐了,我也好多年,没有吃过这个味
了,简直太好吃了,中午老妈和张
起
了桌豆腐宴,大家都吃得很满足。
灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自
界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家都要祭祀祈福,称为“接玉皇”[2]。起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇
心,降福来年,小孩
更是要注意,所以般都会特别关注孩
的言行。
送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神
辖,百无禁忌,民间多嫁娶,被称为“赶
岁”。
岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终,人们有了闲暇与积蓄,对于平时难得有
力
办大事
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