张老太爷摆手：

“随意吧！”

孙督军也跟着挥手：

“拣最好的上来吧。”

掌柜笑着后退一步，穿着洁白汗衫的伙计们鱼贯着托着黑漆木茶盘来，木托盘里就是一个人大的白瓷大碗，里面是明黄的茶汤，上面漂浮的小朵在茶汤里绽放着。第一份就是献给首座上的贵宾。

“嗬，这一大碗可就能喝饱了。”

张老太爷嘴里说着笑话，伸手在白瓷碗里洗手，又拿起托盘里折叠很方正的一方白巾来过了。

第一波的伙计退。

第二波的伙计又鱼贯着上来，是茶梗很均匀的尖，一名品的山茶，张老太爷端起来漱过。

第三波上来的才是吃的茶，铁观音，尝了一，味清淡。看见熊督军一脸的期待。张老太爷：

“让熊督军费心了，我们山东人，还是喜简单些的。”

熊督军立刻站起来拱手：

“老太爷您说的太对了，我也是这个简单的，最看不惯那些墨迹的腻歪，今天和您老人家真是一见如故，想起我那慈的先祖父大人。如今没有了辈教诲，常常伤落泪，老太爷您要是不嫌弃，就认我一个孙吧！”

说完这话，拉开椅，就要跪倒。

旁边正在喝茶的苏将军噗嗤一声就了茶，起来伸手拉他：

“老熊，你这个表演，可是太过了呀，快起来吧，不然老太爷生了气，可别怪兄弟不照应你。”

这个熊督军也是将近五十来岁年纪，和张老太爷相差不足十岁。他本来的势力，那是甩了苏将军几条街的，但是现在却放份，跟苏将军平辈论。

苏将军又特别会来事儿，常常在老太爷面前装孙。所以他也很光，就顺手推舟着苏将军的辈分来叫人。

现在看苏将军这样的说话，又偷看一主座上老太爷的脸，熊督军丝豪不脸红，他摸一把睛上的泪：

“我太激动，叫老太爷见笑了。”

张老太爷一把年纪，这样上赶着认爷爷的故事，在前清那个时代是极其常见了，也不分什么年纪，所以并不吃惊。他站起来，略微拱手：

“熊督军太实在了，咱们还是坐聊吧。”

熊督军见张老太爷如此给面，也非常兴奋：

“老太爷说的是，咱们先吃螃蟹，慢慢说话。”

他冲着站在后面已经目瞪呆的掌柜招手：

“螃蟹可以上来了！”

那个掌柜赶摇了一脑袋迫自己专注神，拉着悠扬的调冲着门喊：

“上主菜！”

包厢的门大敞开着，两个伙计合作着抬上一只磨盘大的螃蟹来，放在桌上。

掌柜弯腰介绍说：

“这是国大螃蟹，海里得，这只是最大号的，二十一斤零六两。请贵客品鉴！”

二十斤听起来不算多，可螃蟹都是着很夸张的脚，两只大足伸展开来，足足的又一米。

掌柜说完了就挽起袖净手，亲

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