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我虽然在经济上没有能帮到王丽的,但是这
神上多少也给她带了安
,加上她升职的事,王丽对我也是
激涕零。
家
困难其实就是无底
,这谁都知
,可是我们在外打拼也不容易啊!庆幸的是几年,父母没有问我要钱,我暗暗松
气,但愿,这样的好日
一直继续着。
可是,好日
很快就结束了,等待我的无底坑被一个一个的不满足越撕越大,我的
心立刻就像被一张网捆着,越挣扎越
。
转
,又是一年年关,今年由于父母没有要钱,我特意给家里买了好多东西,提着沉沉的两个大箱
踏上回家的过年路。
爸说他啊山
的路
等着接我,
车我就看见爸站在那里,跟前是一辆
托车。
爸把两个大箱
捆在座位后面,显然就坐不
我了,爸说我先把箱
送回去,你沿着大路慢慢走。走到三分之一路程时,爸就折回来了。
托车上真是冷,我蜷缩着
贴着爸的背上,到家时,
脚都没了知觉,
妈妈赶
扶我上炕,在
乎的炕上,我才慢慢有了温度。
☆、(十六)家乡小吃
指尖有了温度,就渐渐的疼起来,不一会儿就非常疼,我
忍着,把手
叠好的被
面。这
觉我许多年前有过,手冻僵的时候去
,就是要疼一会。这几年在外面,公司离住
近,也不怎么挨冻了,现在突然这样受冻,还真是难受。
妈和
已经开始摆饭了,

持要把放在炕上,我
决不行,一个是炕上吃饭不方便,二来我早已不习惯炕上吃饭了。
在炕上吃饭是原来农村的习俗,家里有老人的,在炕边铺一片帆布,农村都有四十厘米见方的四方形的盘
,把菜啊,筷
啊,饭啊放在盘
里,还要摆的整整齐齐。老人盘
坐在炕中间,然后孩
们小,可以贴着老人坐,然后就是家里男丁,双
搭在炕边,斜着
夹菜,或者坐在炕边的凳
上,女人是不能上桌的,在厨房将就着吃。近年来,农村的这个习俗已经慢慢消失了,都在方桌上坐着吃饭了。
我
炕,有两
特殊菜,一
是只有在过年才能吃到的炒猪
,一
是猪血烩豆腐。我也是每年过年回来才能吃到,赶
夹了猪
放在嘴里,在我
里这真的就
了。
猪
,用料就是猪
,大
或者小
都可以,爸每次翻洗猪
都得七八遍,先用碱
,再翻,再
,如此反复才能将
清洗
净。然后把猪鲜血和荞面、白面和起来,用手在盆里搅,要把面、血搅匀,不要小看这个动作,真的是很吃力,搅匀后,把
的一
扎住,另外一
把搅匀的血面往里
,不能
的太满也不能瘪,对于有多年
作经验的妈来说不是问题,然后盘在蒸锅的篦
上蒸,
开30分钟后,开锅,猪
便
好了。
猪
的储存要求很
,上不能
于5度,
不能低于零
2度。
炒
时把
切成片状,用蒜苗,青椒和
辣椒翻炒,不能见
,
锅时把蒜泥
往上一淋,然后
锅。那
的蒜香味,大
味就扑面而来,再
上我们当地的黄酒,实在是比玉皇大帝的琼酿都
味呢!
猪血烩豆腐也是我家乡的小吃。
把刚才说搅匀的血面像摊煎饼那样摊好后,用擀面杖擀匀,切成菱形小块,再熬一锅骨
汤,豆腐也切成和猪血片一样大小的块,用
汤一烩,
绿菜,淋上辣
油,那味
比鲍翅楼的海鲜都好呢!
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