红烧狮是一汉族特名菜，同时也称四喜，是取其吉祥之意。

白橙发现最近这几个关卡解锁的菜都稍微大上了一，不像前面解锁的那些完全就是家常菜，虽然味一，可是白橙总希望自己餐厅的菜能有一格。

关卡九解锁了红烧狮，关卡十会不会解锁红烧呢？白橙在心中猜测。

无论如何，今天白橙的心非常好，没有楼去晨跑，她直接开车到餐厅练习菜。

一想到即将要尝到味的红烧狮，白橙就觉得万分期待心难耐。

作者有话要说：　　为了防止码字多了之后手指疼，特意买了一个机械键盘，结果我发现手指不疼，胳膊疼了……

PS：本章发66红包

第79章

“刘哥, 今天来的早呀。”白橙看着面前这个给她餐厅送菜的男人说。

刘哥是那个卖婆婆的儿, 刚开始白橙餐厅买的蔬菜都是他们家园的蔬菜, 后来随着白橙餐厅需求量的增多，刘哥家的蔬菜不够用了。

而白橙菜本不需要用到这些菜, 所以为了方便她就和刘哥合作, 让刘哥在附近邻居那帮她收菜，毕竟他们周围的邻居家家都有自己的园。

这几天白橙餐厅新增加外卖业务，白橙为了装样, 让刘哥帮收的菜也变多。

“早，白小。”

刘哥是一个庄稼汉, 满脸憨厚，他笑着说：“白小, 今天的菜都在这呢, 我帮你拎去。”

“那就麻烦你了。”

白橙和刘哥都是每天一结账，虽然两人的合作不是久之计，但是现在刚夏天，至少还能再合作两个月，她还不用着急菜的途径。

刘哥离开后, 白橙打开梦幻中餐厅, 把这些蔬菜回收掉, 接着她就开始投到红烧狮的练习之中。

制作红烧狮最主要的材就是猪，并且不是猪都可以，一定要用五，三分七分瘦的五制作的为最佳。

白橙洗净手后从农场取所用到的所有材, 并把材归类顺序摆放在桌面上。

她拿起一块生姜放在案板上，右手持菜刀动作沉稳有力，切了十片左右大小薄厚一致的姜片，其中五片被她放在一旁，剩的五片被她切成姜末。

接着拿过一截葱白，切段后同样留一分葱白，剩的葱白切成葱末。

把切好的葱白放到一边，继续拿过荸荠同样切沫。

接来白橙拿过那块五，动作快速的把剁成猪馅。

有很多人都不吃，白橙也同样不吃，但是红烧狮里把瘦结合，全剁成沫，让你吃得满嘴油的同时本尝不的腻人味。

馅剁好，接来白橙把前面切好的葱末姜末和荸荠沫放到馅里，并且把所需要的调料都倒在馅均匀的搅拌馅。

白橙搅拌馅时一直照一个方向搅拌，这样可以增加的。

搅拌好馅之后到了很重要的一步，那就是把馅攥成。

取适量的馅，现在手中团成一个的圆形，然后把从左手倒到右手，不停地转来转去，中间如果有粘，可以用手粘，直至表面顺。

白橙为了加速练习速度，每次只团了一个

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