腾的，着那里边的肴馔，却无一烟火气。这在现代倒是寻常，但在古代就是很级的待遇了，宝茹心里也暗赞素香家厨房十分用心。

这样冬日里自然是呼呼的菜肴吃的舒心，一直拿燃的烧酒着的菜肴好似比平常都味许多，饭毕，自然是宾主尽。

这一回玉英没有声促大家去用功了，毕竟刚用过午饭，还是休息一较好。

宝茹先站着和大家闲谈几句，等到觉得休息足够后就让小吉祥把自己带来的账册拿来，又问素香借了一把她最大的十五档的算盘。她倒是说她父亲书房有那二十多档的，她也可以去拿，宝茹掂量了一番，觉得十五档的该足够了，就没有麻烦素香。

这本账册是今早姚员外给宝茹的，让她给查一有没得错漏，说是这几日就要。除了旬休宝茹哪里有时候给她，偏今日大家又是有约的，没法只能把这劳什带来了，趁着这时候午后清闲先把一遍清账给完成吧，其余的就只能晚上灯了。

在场哪一个没打过算盘？协助母亲家是早有的，这也是主母们在有意调.教女儿。可是算这样的生意上的账册却从来没有过，都有些兴趣地看着宝茹。

宝茹哪里会被这小场面影响，自顾自地让小吉祥把账册展开，手托着给宝茹看——这样比放在桌上方便。宝茹一手托着腮，一手打着算盘，她并不看算盘一，算盘珠噼噼啪啪，快而不，其中隐隐有韵律似的。大家一时都被扑面而来的‘专业’气场所摄，愣神半晌，知宝茹说了一个字‘翻’，托着账册的小吉祥立刻娴熟合，众人这才反应过来，看主仆二人合无间，显然这也不是一回了。

宝茹打算盘是姿态舒展，似乎是放松的样，但心神集中，不教错一儿。等到一本账册翻完，宝茹默记数字。又让小吉祥倒着往回翻，她的算盘珠自然随往回翻的账册回归，这也是账房查账复查的方法，等到从最后一笔又回了第一笔，恰好最后一粒算珠归零——这是没错的意思。

众人哪里见过这个，家里主妇打算盘哪里用得着回推，她们若是复查大多就是再打一遍就是了，一时间都为宝茹的风采心中喝彩！

素香就笑：“怎的就这样能为？倒好似里的玉掌柜了，就是男儿也不及的，就这样一手算盘功夫，外非得是二三十年的老账房，不然哪里能得！若要雇这样的能人，一年就得四十两以上，还得吃住，并包衣服日用之类！”

也是个话本，女主人公是一位能的女掌柜，在故事里简直百个男儿不及。宝茹也看过，颇觉得有女自的意识，所以印象很。这故事当初传，自然不受那些男的喜，但在她们这些小姑娘中可谓是如雷贯耳。

宝茹让小吉祥收起账册，剩的打算回去再。听得素香的话，笑骂：“净胡扯！你见过多少账房算账？可别诓我见识少，我才不信你娘能让你往账房去，那哪里是咱们去的地方！可别在这儿臊我。”

古代大家小有所谓‘三房’不能，‘三房’即灶房、门房、账房。其中厨房是早就破了，毕竟大人家的主妇在祭祖时也须亲自在厨房打理，小时必然就要训练，这就避不开厨房了。至于门房，如今风气渐开，大门不，二门不迈已经是不能了

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