江南，如今已经布局好久了。就算成了皇商，也没有放弃这布局的样，只是能够加快步伐而已。

如同行军打仗一般，最忌讳‘添油’战术，最是应该集中主要力一击必杀。所以这时候哪里能两大，而江南和江北宝茹和郑卓不约而同地选择了江南。既是为了之前的布置，也是因为明显江南更有潜力，这也可以说是资本的必然选择了——同样的投得到的是不同的收益嘛！

不过即使是这般，京城的问题也是必须要注意的。既然已经了皇商，常常要往里供奉。同时还在京城办了作坊开了铺，那么这就是不是事不关己挂起了，而是大事，毕竟就是不说里的事，只说皇城脚生意也是自家利里很重要的一环了。

这个事甚至宝茹和郑卓没有专断，还去找了姚员外，三人可是商量了好一阵。还嫌不够又寻了几个甘味园分店的掌柜和得力伙计，大家一起群策群力，这才定了‘甘味园’接来的发展大动作。

其中变化最大的就是泉州真的要开设分店、扬州铺的变化，以及京城分店如何打开局面。这三实在是地位不一般，连成一条线不就是正好位于帝国东的南北中三。以这三为基，以带面，正是能盘活并联络‘甘味园’所有的销售呢！

既然已经有了打算，也有了计划，这边给京城事的就去了信件，安排起事务来。至于泉州则是要派得力的伙计委任为事往泉州照应事务，好在郑卓在泉州有的是朋友伙伴，派人过去也不缺照料，办事也就不用忧心。

泉州的事一时半会儿看不什么，京城和扬州自然是扬州最先收到信儿。一个是扬州离得近，更大的原因是扬州已经经营了两年了，基什么的更加厚，安排起来也更加得心应手。

姚家是这般安排的，各地发展又是不是如他们所愿？只能说主要的目的达成了，至于细枝末节——他们又不是神仙，自然还是各有各的意外。不过还好，送到宝茹面前的账本可以证明，‘甘味园’如何赚钱，又是如何占领市场份额。

譬如扬州，最是顺利，一个是因为经营时间，二个是因为扬州人富裕，消费能力。特别是是每到节庆时候，都争相购买一些糕，既有自己吃的，也有送礼的。原先各家老字号是扬州人最常光顾的，如今却换成了‘甘味园’。

原因也很简单，既是‘甘味园’味好，用料实在，也是因为扬州人更加能接受新事。赶行，尝试新东西，之前江南诸多行都是扬州传扬来的就能证明了。换到心之类，也能看来。

别的地方，哪怕是‘甘味园’的大本营湖州，人们念旧，过节送礼常常还是选用自家吃惯了的老字号。这是一习惯，更是一持，更是一惯，无论古今，这样的都不少。但是扬州，这惯的影响力却是最低的，就算有也不影响大局。

特别是‘甘味园’挂贡品的牌后，一般民众就越发追捧了。如今扬州卖得最好的是俗称“方盒”的心，每盒要两钱银。就是一个浆糊纸白方盒，里面可以放一整块的方形素糕。或者十个小糕，品自选，不是糕，而是十块蝴蝶酥之类的饼也可以。

至于整个的圆的方的的油大糕，也卖的很好。逢年

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