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拿了块布包着,不过活还是要
的,不能让人钟婶
一人
力。于是,用了一
午的时间,到了大概
午四
多时,终于是把这片地给搞定了。
这么多的
生和红薯,也亏得有钟婶
的帮忙,才给扛到了家。
田桑桑数了数,田上的红薯她没全
挖回家,但是也够多了。她把筐
抬到堂屋里,把红薯往地上一倒,好家伙,堆成了一座小山。用
睛数,大概也有将近一百个了。
这么多红薯,全
放在这储藏,不是
久之计。田桑桑打算把红薯分成四
分,一
分的红薯放着,用着平日里煮稀粥时,往里
切上几块;一
分的红薯放着,偶尔用来烤一烤,也是
乐趣;一
分洗
净了,切成不太厚的一块一块,用来炸着吃。田桑桑最喜
的就是这
的了,用油炸成的红薯片,外
酥脆,里
香
,金黄金黄的,比薯条什么的好吃多了。对了,薯条!还可以
成薯条,到时候再自己
番茄酱,儿
一定喜
吃。
“哦!瞧我糊涂了!”田桑桑拍了拍自己的脑门:“薯条是用
铃薯
的,不是用红薯
的,orz……”而且薯条别看它一
一
的很简单,可切起来是门艺术,如果有个薯条切割机就好了。
说到第四
分,就是把红薯洗净,切成片,到时候拿去晒
,
成红薯
。红薯
分成两
,一
是生红薯
,一
是熟红薯
。
生红薯
是用来熬汤喝的,熬
来的汤里
加
糖,喝起来很是
有解暑效果,她儿时和童年时,就对这
红薯
有独钟。或者煮别的汤时,往里
加上一两块,味
也别有不同。只是后来忙着工作,就很难吃到以前在农村时,自家晒的原
原味的红薯
了;熟的红薯
,必须要先煮熟,再切成条状或者薄片,拿
风
,风
完了,收起来,低温保存。这
红薯
咬起来时,特别有嚼劲,是解闷的必备品。还可以用剪刀把它剪成一小块一小块,放盘
里,随时拿
来咬,甜丝丝的,丝丝
味。
田桑桑越想越起劲,忽然觉得红薯是
好东西,可以
成更多的东西。比如小时候经常吃的红薯饼、炸红薯
等等;如果
材齐全的话,还能

红薯窝窝
,
红薯羹,醋炒红薯丝……
想想
就要
来了。
田桑桑看了几
红薯,忽然蹲
,“咦?”
“妈妈。”孟书言也蹲在一边看,从刚才他就在观察了,妈妈不知
在想什么,脸上是变了又变,
彩极了。
“儿
,你看啊,这个是紫薯。”天哪,没想到里
还掺了一个紫薯,“还有这个,它的外表颜
比较
,红
,所以说它的里
,很可能是桔黄、杏黄、或者桔红的
,这
的红薯吃起来甜糯,
很不错;再看这
红薯,黄
的,要是品
好的话,吃起来会比较
,还很绵,总之都是好的。”
田桑桑笑得眉
弯弯,小小的一堆红薯中,让她发现了这么多红薯的优良品啊!
孟书言支着耳朵,认真听着:“我知
了,妈妈好厉害~”
田桑桑摸摸他的小脑袋,“肚
饿了吧?妈妈这就给你去
好吃的!”
劳动了一上午,还遇到了不少来搅局的人,田桑桑是
心疲惫,饿得肚
已经不会叫了。她都这样了,儿
更别提了。刚才倒的一碗
,已经不那么
了,田桑桑
怜地
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